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[甜点] 三色果冻

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三色果冻

翻日历才发现,哇,原来已经是2007年的最后一天啦,地瓜妈不在家这日子过得都快晕头转向了。虽然说是已经结婚嫁人,可我觉得自己还是没长大的大小孩儿,一有什么事就叫妈*^_^*少了她管我,日子都混混沌沌的
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/ z  g, I/ q* B0 m/ d好了,我们一起大喊8:Goodbyefallin2007!祝大家新的一年都比今年更强,吃好喝好玩儿好!
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等等,等等,我还要贪心地在07年的最后一刻许愿:木瓜会越来越爱我,你们也会越来越喜欢我*^_^*3 t1 B  d1 V) q$ g1 s; L6 D
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[三色果冻]0 J5 l+ @" F# h
材料:! @& \' y2 B' Q; _% _- f! q
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。
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作法:7 m( j0 r4 _" T  s) J2 G- z0 ~" p
1、将45克果冻粉平均分成3份+ s: z& B3 ]( _) c! w6 a" c& r

( @  p# F% K% b2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固1 H% a) _- v4 [1 I8 s, Y+ Y

2 Y1 C1 ~; y6 i( d  p/ n" }3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固
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4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固! }" K! B' n" m! A: V6 w

; d5 N3 b3 ^2 Z& Q: R5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可
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+ |) d5 ^0 K; Q" g+ u- A6 r6 g贴心建议:9 D8 d3 `% y& F/ }
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1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点
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2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间/ L+ Q7 S! \- z+ S1 ?9 Z0 R1 i$ m
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4 i, W# g- K7 p5 x& [; C3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊
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4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-1-3 21:20

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看起来 就好吃的不得了 口水流的哟
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哇,口水都流了一地了,真羡慕,不过我们这里好像没有果冻粉买,可惜

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看着 真有食欲啊   原来果冻也可以自己做啊

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