现在大家工作都比较忙，空有一颗想做菜的心，考虑到要耗费的时间，往往还是吃快餐了事。来来，教你们如何快速做出色香味俱全的菜，请收好这个菜谱！! c" g  Q  W2 \8 n3 g9 R& e
1.爆炒香菇0 P# L& N: x  V# [: ]$ }4 K
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配料：
& ]& A1 k. A" `8 A$ o香菇、盐、酱油、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒- R1 F1 N1 v  r: `8 i6 O% c
做法：# a7 Y8 S2 B+ e, x" ?
1.热油锅后倒菇，翻炒后会出水，把菇捞起，此时已差不多熟
, E, q* ^. c4 P1 g6 `2 [6 ?. M3 t2.把前一锅的水倒掉，重新起锅，下油下芹菜粒、辣椒丝爆炒，把菇倒入翻炒，加盐调味
6 E, J9 m  p# ~' ?8 K" u3.最后要熄火前淋酱油、撒黑胡椒、装盘
. d* U5 B& b) z, X& I2.糖醋土豆片
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配料：
8 x( q/ |& Y& m  U& R! J土豆、油、醋、白糖
8 ^5 |3 h, _2 ]  M" p  _/ c# S做法：
- s$ y2 f/ ?6 T8 Y& x' w6 D6 w. N1.土豆切片，锅里多倒些油（提醒：油多是关键），土豆片下锅不停翻炒，直到土豆黏黏糊糊+ n# H, N6 j( ~# J- r1 Q
2.加盐和白糖，搅拌均匀了就可以出锅了
$ ~- o5 F9 v# v" P6 f) g3.翡翠彩蔬卷% m, }+ ~9 z6 f2 |: _
配料：$ q& c+ x& H: Y8 R
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、素蠔油、糖适量、水淀粉1勺' \/ e3 l" v- O$ [0 c0 }$ o9 o5 ^
做法：/ t  Q' G2 L1 i) M1 Q, r- e1 }
1.彩椒，红萝卜切丝
* c! {" M; U; j0 Y2.白菜和菠菜飞水
1 g1 O+ E: x: A* k# R6 ?. w! p3.将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷，切成段
3 T: L" a0 g! v, f  r: N$ ^4.锅中放少许水，加入盐，素蠔油，水淀粉，煮至汤汁粘稠，浇在彩蔬卷上即可。+ ?* k9 \6 Y% W* ]: X4 D
4.卤香菇
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配料：: g& V$ b0 E5 S3 G
香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、素高汤适量! J% o) Z% E7 _% S: z( F* C; R6 L) C
做法：  P  C9 w; J! w3 F7 b1 s9 s3 d
1.香菇去蒂洗净挤净水份
& O- |) C6 d* y8 @2.锅中放少许油，入香菇略炒盛出2 L% K+ D. m/ X6 A; f  h
3.锅中放油，入甜面酱炒香
- L3 k, ~$ T4 x& j4 F4.加入香菇翻炒3 [: g( m* j: C$ l( E' S
5.加入适量水、少许素高汤大火煮开1 j' |' S7 K/ E$ q
6.汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅: X6 x- x. `6 n- ^9 B! I
5.茄汁鲜藕片
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+ `+ T6 U. R) S  L配料：" B2 C8 T+ A9 K, I
鲜藕200g、西红柿80g、姜适量、食油1勺、盐适量
( z, h( {' F% N做法：, j) _" c% @9 M. B5 R
1.鲜藕去皮、洗净、切片，西红柿洗净，切桔瓣，撕去皮，姜切末。1 r$ S( K" e9 @
2.锅烧热，加1茶匙油，爆香姜末，倒入西红柿翻炒，加我VX lc2753702966，掌握更多精彩资迅，给您更详细的资料。
$ ^6 s9 {( p4 w9 B; t3.倒入藕片，点一丁点水，等汤汁粘稠，加盐、胡椒翻炒均匀即可装入盘中
# q$ F) J; Z6 k( ]) S* o6.红烩菜花
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7 o: H+ {% R8 f1 I9 k8 F! Z7 g配料：7 j9 X4 s7 O* u+ V, g' h
花菜1颗、西红柿2个、姜少许、番茄酱2大勺、糖少许、盐少许、食用油适量.
# C- T2 o3 s3 S& t, H* ~( A6 l7 V5 `做法：
  K* [; `3 D- W+ x# Q1.西红柿去皮，切成块
# Z4 u- R( L) t' D# T2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用
, C7 S8 n! m8 w7 B+ E9 |0 h3.锅烧热放油，下姜末爆香; N9 ]$ s% R* P8 Z0 o0 l
4.放入西红柿块炒至浓稠
( f3 R- }1 ^$ F' ^( K5.倒入番茄酱- ]3 g6 B' o5 R' |# \; ?
6.下花菜翻炒,待花菜熟透加少许糖，盐调味即可

家常食材，做法简单，学习了，谢谢楼主分享。

如果能配上图会更好点吧！不过一次来6道 也是诚意满满了！

家庭菜
/ z: K% E& w! x, O; W) j) w看是简单4 b  k' B0 j' r
做起来就是不一样的3 J" [* J( P+ \: J# ~
一种说不出来的感觉，
- Q4 J- I) z7 O1 b1 W谢谢楼主的分享

步骤很详细，记下来试一试，不过就是没图，不能看菜的样子怎么样

爆炒香菇还不错，可以在勾芡一下，这样口感更好一些

糖醋土豆片试做了一下，味道还可以，能有更详细一点的介绍就更好了！

学习了   明天试着自己做   看来我还是得好好学学啊   要不都吃不上饭了

这几道菜适合中午很忙的时候做，保证12点半可以开饭

谢谢楼主，感谢哈，我试试这几天做看看，给孩子们吃吃看看