上周末台风和冷空气$ g% G: c- I- h% x# I5 O& d3 s
“双双携手”带来风雨降温8 N( j: M* Z) `9 S9 G" d
不少人直呼终于有秋天的感觉
7 R' z: w4 R1 K! B0 G* I2 \
: M, ~& q! K  M' z& b" `" H% A然而从昨天起气温开始回升7 N' V. M% Q' N( H2 i6 s
接下来几天天气再次“告别”凉爽+ Z- C' g: Z% F7 O- S: D

! f$ V" m* F; h: l+ p$ \尽管气温回升了，但不少爸妈发现孩子的身体渐渐开始出现这样或那样的“症状”——
7 S6 ^( A  g) q, x● 皮肤变得比以前干燥了
% k, d3 l4 q  u1 x) k. b8 l6 \● 口燥咽干或干咳无痰
  f2 o% g, F6 e1 {, t( F* }● 尿液黄还便秘
, i( m' M2 p* J+ e( P! g● 眼屎增多% _. t. \. E. e3 X( `
......& Y! M$ Q6 H8 T( t
其实这说明秋天的燥气已经找上了门，爸妈们都会赶紧行动起来给孩子防秋燥。
' P, R7 J( W5 q' [0 Q" u这个时节防秋燥，不少家长都会选用雪梨来煲汤。但有的人即使经常食用雪梨，效果仍不很理想。% c+ N1 ~/ o& X2 c
为什么会这样？医生表示，很可能是未加辨证，食不得法。0 g, o2 A1 {" U+ L1 s/ `+ D

& {& a0 {4 S+ }+ k/ Q“燥”也有温燥和寒燥之分
, l- W% S: ^  q广州中医药大学第一附属医院药学部主管药师谭汉添 提醒，燥邪又有“温燥”和“寒燥”之分。
8 d4 C4 i6 Z3 L6 x& J, w% @眼下虽然已过中秋，但广东不少地方的气温仍高，就像佛山。
. g8 G6 e6 R0 Q- m, l这时，早晚凉，中午特别热，孩子身体感受到气温的差别而出现秋燥。
2 ^0 g* v$ a( B; O8 u; z身体早晚进入一个凉爽的环境，人体机制刚刚适应，突然又进入一个似火般燥热的环境，汗刚冒出来，一阵秋风袭来，身体里的汗被带走，身体在寒凉——燥热——寒凉中不断变换。
% c; o7 b, H0 |# F. H8 \! X+ p来回折腾几次，人体调节不过来，就会出现种种不适。
; ~( `( i8 d# s& J/ m. b1 z3 Y这时的秋燥以“温燥”为主，主要表现为口干喜冷饮、咳痰带血丝或流鼻血、大便干结、舌红等。
5 n6 h# C2 O, }1 O$ E+ I所以谭医生建议家长和孩子在食疗上要以清热润燥为主。/ O0 g$ x0 y. P
3 ]1 V9 K# W" ?8 e! F7 g
而到了秋冬之交，气温已明显下降，人体的津液开始往回收，收敛的时候寒气直接侵袭到肺。6 u5 G( G* n) u, N4 o/ |
这时的燥以“凉燥”为主，主要表现为口干而不喜饮或喜热饮，咳痰清稀或无痰，舌淡苔干等症状。. Z& C# n) I- l2 i
这个时候，在食疗上要大家就要以温润为主。* T+ ?; H! i; \4 G7 ~# J
不同体质的不同雪梨汤
& S5 ]* J  H# f" j& \7 L: k4 t针对不同的体质、凉热，谭医生推荐了以下几道润燥汤，都有润燥的雪梨，怎么用，赶紧来看看！; \' t; G; y" K7 }$ S- F
▼温燥▼1 S2 c1 j% S/ ~( M, }9 w, o7 K
● 西洋参石斛煲梨汤
: u& C' }- Q4 N2 B! X功效：清热润燥、生津止渴，适合体质偏热的人在温燥时食用。
5 X8 d1 V. f0 d9 N5 T
! T3 Y1 }' M- m1 V: \+ `材料：雪梨3个、西洋参（切片）15g、干石斛30g、枸杞3g、元肉3g、瘦肉500g（3人份）& \+ h/ L! R6 Z
做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加水2000ml，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
- _+ X" z) c' C5 H- U0 z' l: P● 沙参石斛煲梨汤  `/ o! @% N: u# L5 Z9 I
功效：雪梨加上沙参润燥而不寒凉，适合体质偏寒的人在温燥时食用。- {- u' j. p/ W+ w( d% k
: i1 q# U9 L# U' R& i; O0 z
材料：雪梨1个，沙参10克，石斛10克，玉竹15克
1 j/ x1 w( P! z做法：瘦肉洗净、切块，飞水后与所有药材放入瓦煲，加适量清水，武火煲15分钟后改文火再煲45分钟，加食盐调味即可。
; `+ b( A. R: @; I% }▼寒燥▼: w! F- d6 e! a! Z. x, Z
● 麦冬石斛煲梨汤! L2 k$ ]8 g) K6 a3 V8 y/ @
功效：滋养心阴，尤其适合体质偏热的人在寒燥时服用。
8 _2 N! t7 a* V: v/ ^: [- ?
8 d9 C1 U+ T2 f) w  T6 l1 |材料：雪梨3个，麦冬30克，石斛30克（新鲜石斛100克），玉竹15克、瘦肉200克（3-4人份）1 r; b1 V# A2 ~. K
做法：3 r3 @& K) v+ I6 x+ B& \7 N, m
①石斛、麦冬用水冲洗，若是新鲜石斛则洗净切段；②瘦肉洗净切片焯水；  I- |( l# l6 C1 h) w
②将石斛、麦冬、雪梨放进汤煲，加入1500毫升清水，煲约半个小时；( \* L( J! n# |$ \) ^- Y4 M( ~* F
③放入瘦肉片再滚半个小时，最后添加适量食盐即可食用。
+ s" F0 l- A+ h2 r# ~● 党参石斛煲梨汤% G8 P' Q- r; o3 {2 E( p* i
功效：补中益气，适合体质偏寒的人在寒燥时服用。
9 S# R! L1 f& k3 C# l1 k" r& s8 Y- w# K4 C$ ~& p9 N, W9 \% \
材料：雪梨1个，党参10~12克，麦冬10克，石斛10克，玉竹15克
/ g% Q7 M2 X" D3 e; X* @5 n做法：全部材料洗干净，加适量清水，煮1个小时后加食盐调味即可。* y9 I  M1 o9 f0 ]
除了汤水，多吃当季果蔬，也能去秋燥。
6 X2 h- R; |7 U; F/ h) N秋季正是各种果蔬上市的时候，可以让孩子多吃些梨、藕、萝卜、甘蔗等具有滋阴养肺功效的果蔬，有助于减缓秋燥的影响。* U9 v: \/ H7 L* H! _
另外，还可以吃一些略酸的食物，如西红柿、苹果、柚子等等，也有助于生津润燥。

但此刻，并不挑剔的我却有一种非常强烈的感觉，那就是舒适的独处绝对优于碰运气式的凑热闹。如果尚无某人伴我左右，沉默却带着与我的默契，享受着美食，那么我便是自己最好的陪伴

还是要多学习，经常堡梨不知道还又这么多讲究。以后多练习哈。感觉哈口感。

煲雪梨汤也是一道美食，加石斛清热滋阴效果会更好。

现在正是吃梨的好时节，入冬润肺降燥，火候不易把握要多练

秋天天气不好，还是需要多吃点这些润润肺，多做几次。