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8方便面的N种做法，看的流口水噢！
引导语：亲爱的你是否喜欢窝在家里不出门？大家是否跟我一样，到了饿的时候往往不知道为吃什么而烦恼？看着那单调的方便面我们无从下口，还有那些常常为工作繁忙，为学习紧张没时间的人每天的饮食而担忧，而常常我们首选的方便面要做到既美味又有营养，更不说美观，相信大家没几个人能做到，那么，一个小小的方便面怎样做出丰盛的大餐，下面跟着我一起去学习吧，让宅男宅女的生活不必为吃的而担忧！/ {+ ?$ h( t5 Y: d% q5 T5 B1 Z
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方便馄饨面
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1 C) K6 f+ M0 e% D2 Q 用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
, Y* w7 T; o1 h6 p3 U8 \6 _# V4 y6 i 做法：
8 I5 x: X1 a0 W8 j 1、开水加盐，焯熟青菜备用； . L; [, `! I* c( ]6 w- M
2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里就可以吃了。 $ \: T u7 Y/ d
我用的是统一的老坛酸菜面，味道不错：酸菜的鲜，合着微辣的香~大家可以试试。这个做法，虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美，但也别有风味而且变化性极强哦~~~而且速度超快，肯定比方便面配鸡蛋的传统做法更有新意，吃起来更叫人满足……* ~* U- S% I, s% O) |2 L# M6 W/ |
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香辣什锦炒方便面 8 |" N% g6 C5 L4 U% n
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材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根 , h; {; V2 x3 g! |6 S
调味料：郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉油适量
1 u; T1 T/ L2 o: Q M4 F 做法：
5 s: J6 ?2 s$ z' n# F 1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；
9 J6 [ Y" v$ {# d. J 2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；
. ~6 U4 s& Z+ U3 s8 t+ V* q 3、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用； % _3 a0 X7 O6 v# k( G/ t* ]
4、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉； ' B( t2 N: n+ l6 I4 j
5、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。 + t$ C3 F1 M# B1 C% k* @
啰嗦：
% w5 {# j! W" Q- e6 R 1、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。 $ u `5 ~* U: T1 G% k5 ~
2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。 ! W# r) R7 e, m' j$ S1 S
一盘又香又辣的炒面就做好了，喜欢的朋友可以试试，味道好极了
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方便炸酱面 6 u! ?: m9 F2 X) ]: w4 n% L, q
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9 w+ w. J5 q$ q 用料：方便面、青豆、酱料 : U) h" F: Q' L/ X: [9 `: a0 D/ D
做法：
* Y9 ?3 |9 h. _6 M" }! ? 1、面饼用水泡开 0 H5 s; f: t J. A, @! E+ o0 Z" D
2、加入青豆和酱拌匀即可，简单吧# n9 x! ~' O3 P7 m5 \* b* y" g
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. k9 v Y9 V) |0 [3 ^2 P# b8 p 泡面锅
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材 料:泡菜300g，泡面1包，罐头火腿1罐，热狗2根，香菇200g，洋葱1颗，豆腐1块，火锅料适量
# t. D9 Z1 x2 P9 x9 Q$ y7 ~( r 调味料:高汤1200c.c.，日本昆布粉1大匙
: G9 c( P4 P0 r3 I6 X 做 法:
* L- y; W! Y; `! ^ u N5 |- q 1、泡菜切短，罐头火腿、热狗切片，香菇对切，洋葱切片，豆腐切块。
* W/ J" e( H; Y5 y- w5 p 2、锅内高汤煮开，加入所有食材起煮5分钟，再用日本昆布粉调味既可。5 b$ P( Q n$ r+ [- x
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披萨酱焗方便面 7 k# ~* C# e. r; U0 F
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* n* T( C+ ~$ V* |; F4 l 原料：方便面一包
2 }: m' H5 e4 w& F& [ 调料：黄瓜半根，火腿半根，自制披萨酱三大勺，马苏里拉芝士40克，洋葱、橄榄油各少许
: {2 E2 G9 o7 U2 f+ |5 w 做法： 5 _% f/ ?) n! y P& B( a" f/ b
1、锅内水烧开，放入方便面饼； + ^4 m* b% d; a) i1 l" N
2、将方便面煮至五成熟即可； 6 d' x$ S f. ^' Y$ p! n8 }. q
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀；
9 @$ V4 n% |- A! X6 ?- w 4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士；
% Z/ P* S. ?4 U) e5 L6 F 6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片，再撒上剩下的芝士即可；
# ]% V5 P/ Q; h% y 8、烤箱200度上下预热后，烤20分钟即可。 ! I! T: s5 S" Z' ^' ?! [* s& k8 R. ?
小贴士： / h9 K6 z% O: M& @2 h5 w2 \
1、没有自制披萨的可以放意面酱或番茄酱，也可以放入别的蔬菜，我这是正好家里有这些菜就做了，并没有特意去买。 ' s" u# B5 r4 Q& }' ~
2、自家烤箱温度要自行掌握，可不要烤糊了。 & u4 a d* U* O
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芝士咸牛肉方便面奄列
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7 f2 F. ^. {! R2 E$ N3 ~! R 用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面我用了农心滴 3 L! s- c) W, r7 }- _/ j7 f
做法： % b4 d$ @+ E, n- @! Q# [5 L6 f
1、蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
$ |7 t/ h( j+ }3 Z4 k 2、锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟就行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
( k9 p) }! B6 k: O, D/ n 3、平底锅热锅，把准备好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了 . a6 ?9 g( q- x0 ~$ ^
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泰式海鲜炒方便面
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, ]2 B% J; N" T/ z 用料：方便面1包，虾，几个蟹柳，还可加点带子，圣子或青口，鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用，绿豆芽少许，葱花少许。 . r* z) t3 z3 X, S2 Z9 B5 h
做法：
, e' j* l; W1 j5 f. V7 J 1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净，蟹柳洗干净切成小段备用。
6 P4 @- c J* L- D2 f 2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制，另我还加了鱼露，糖，洋葱粒，椰浆粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌匀拌匀腌至少三十分钟。 ' j* a5 Z h+ u; H2 q* M
3、面饼煮散，一散开就可捞起，捞起马上过冷水备用。 6 p, c; U2 z8 M' H0 T
4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用，然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒，鲜菇水份煸出后，把绿豆芽倒入，炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少许鱼露，咖喱粉和椰浆粉及葱花，炒匀即可上碟开吃了。" P: D( ^8 u& h' R
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8 D8 v, t* h" f0 Y) n3 |7 v 当新奥尔良鸡柳恋上方便面 + d/ g; O: E1 Z& {
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用料：方便面、鸡柳4条 $ R t) P4 n+ E# {
配料：新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
! v2 D! O, L) T 做法： + _. w7 j+ s8 V& O7 K, d9 g
1、鸡柳洗干净沥干水份用叉子扎松组织，用新奥尔良粉，喼汁，鸡粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三个小时以上。我是隔夜处理好备用滴
9 g& X# F3 H3 H$ G 2、腌得差不多了，就可先来处理方便面了。对于这个菜我一般会选用面质较爽较韧滴来做。不然一会缠绕时怕不好处理会断啊。于是我选用了四洲这个面质。最爽最不沾最好操作。大家看自己需要选择吧。 4 b5 h5 O* ~/ O
3、锅中烧沸水，沸了投入面饼，煮到七成熟即可离火，捞起沥干水份放少许鸡粉和香油拌匀备用。
9 ^; a' V" f* Y' E y. \ 4、腌好滴鸡柳一分为二备用，然后拿起一块鸡柳用处理好滴方便面卷起来，扎紧不会松散开来就可以了，这时候准备生粉少许和一个蛋打散备用，先把扎好滴方便面鸡柳放到全蛋液中洗个小澡哈。再往生粉（即粟粉也）处转一圈。完成了它升级任务啊。
( L( @1 T4 x1 j* j: u) u! D6 H: B 5、平底锅中热油锅，油相对要多些。若你想松脆就直接沾面包糠开炸吧。更爽吃起来。我们为了能吃到更嫩滑滴新奥尔良鸡柳就用了煎滴方式。更适合我滴口味。大家视乎自己口味来选择了，煎至二面金黄即可，配个泰式酸辣酱，美呆了……* A) C+ E. T; E
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# y, b3 T* p# j6 P& ?5 N3 U 炒方便面
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) i S9 S! B- _6 V 原料：方便面1包，猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包 : L6 x: b3 b" N! r
做法：
& S7 b+ P6 R7 \9 Q+ f 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用。
8 n# z5 z9 H+ b# p" t 2、按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用。方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎。 2 v; X: C' o# ?# ^' y+ S" e6 j
3、锅上火，油烧热，将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒。 & }: G( |* L- m3 C2 [
一道炒方便面就大功告成了~ 4 C V# r0 V( r+ f b9 R9 c7 r
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方便面杂煮
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用料：方便面、青菜、鸡蛋……冰箱里找得到的东西都往里投放，也是一餐。4 L* Z C! X' y8 v; C- o
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^3 x( V8 {7 x/ m3 l 冬阴功鱼蛋方便面 ( n8 x' C- b+ k! J
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0 Q! R- v, Q- H+ ~# ? 用料：冬阴功方便面一包，笋、香菇、青豆、鱼蛋
" r$ v5 I7 T& K 做法：
0 N6 T: {/ P7 g" m 冬阴功方便面一包，与自己喜欢的蔬菜同煮，我放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋，这种鱼蛋是夹心的，里面好像有鱼籽，咬起来咯吱咯吱的很好玩，又好像还有蟹黄的味道，搞不清楚究竟是什么东东，鱼蛋很弹牙很好吃~
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龙虎斗方便面
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用料：方便面、虾仁、馄饨皮、蘑菇、蛋皮、香菜
- w8 M+ ^3 o: j2 e3 y8 \ 做法： + v) k! ^* \$ e7 x# v1 B
1、虾仁头天晚上挤好（稍微冻下，比较好挤）去掉沙线,斩细,略放料酒,盐,生姜末,少许鸡蛋清,生粉搅拌上劲,小馄饨皮子头天买好 " A2 j. h( f* b. p1 b( b" y) @
2、搭的东东可以根据自己的喜好来放,今天的有蘑菇,蛋皮丝,香菜,馄饨包好
% w) N# c: t S7 n+ E 3、方便面一包煮至刚刚能挑开时,放蔬菜包,调料包,然后放馄饨,蘑菇,至馄饨断生,放油料包,蛋皮,略尝下味道,撒上香菜即可。
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& I/ f8 e$ q. h! {& s) ?) @ 辣白菜煮面
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用料：面饼2块（超市有售，面饼式的煮面），自制辣白菜少许，韩国辣酱一勺 L7 t- u& l9 F! \
调料：芝麻油，牛肉粉（没有就用少许鸡精）
6 v6 G% K. ~4 }; ]) s1 J 做法：
* H, ?4 S. W8 A0 T. l 1、金锅洗干净，加入少许芝麻油烧热 + I: Q8 P: f0 r! v/ r
2、加入切碎的辣白菜炒香（辣白菜不要太多过酸也不好吃，少许带味） 4 v$ Q" C9 h3 W1 y# K) |: o
3、加入水煮开，加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
: M- r2 T! ?/ ^ M) T! `8 c' j 4、加入面饼煮熟即可享用。 4 j7 F! @- u& J& L$ Y5 h
超好吃的，试试吧~~
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/ j* y, [! s( r* n 蛋炒方便面
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3 i' m) K# ?- Q 用料：方便面、鸡蛋
4 ~+ D& \( o/ D* ^ 做法：
7 @5 l8 n- O* [' R, D0 U 1、先煮开面, 然后捞出来过一下冷水
4 k; I! W) S# w \, T1 f. k 2、下油炒, 快好的时候, 打个鸡蛋下去, 混在面里面, 尽量让每条面都粘到鸡蛋, 然后放调味料
. D' \2 r: i$ f+ o! X- s; Y 3、最后来那么一点醋和包尾油，正点~ ; |. s4 Q6 r" c" g% F
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5 _7 a6 n3 h* ]8 q2 S4 h 炒方便面 : U! M9 N: Q7 Z' L* F5 T$ a
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用料：方便面、白菜、玉米粒、青豆、胡萝卜、葱、辣椒酱
, k- V0 q9 I/ w& L; ~# l 做法：
0 q% y3 o2 [9 u 1、煮面，水浸
; d+ G" o1 f0 l" C1 u 2、爆锅，炒菜
4 N$ l# }& a: U3 H! K 3、加面，拌匀 % O4 g7 m* Q0 D" ]- o( R
4、最后加了N多辣椒酱 2 v; A+ x9 F6 |! ^0 f) v$ d
5、火红的一片辣的很爽" i4 K$ b) y. t1 F" v
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- y+ g( q0 n) @1 }9 [( l r 美味泡面锅 $ ?! B$ ]* U2 N u6 a0 E/ h
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3 \9 I7 J( B: Q' F* h8 K; T 用料：洋葱半个、彩椒（黄、红）各半个、半块豆腐、适量泡菜 、1根火腿肠、6片年糕片、3片罐头午餐肉、1包方便面、1片芝士片、2-3片海苔片、适量高汤（鸡、牛等汤）或水适量
$ r/ G) u0 ?* }. V- X 做法： 2 G/ u4 y" J+ S) l6 G. \
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片，彩椒切条，将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中，加入高汤（或水）炖煮。
- i2 R9 q; f) X6 _, D7 R 2、汤滚后，放上芝士片、海苔片，
/ X4 A- g! w/ ?7 @" P; e; e 3、芝士融化后，就可以从拉面开吃了……
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. ?9 `' E4 W( X* X4 p' i" V1 { 年糕拉面
: j6 M5 b2 g* Q* M+ v5 c. m0 A8 k$ a1 @/ R9 r* O. f3 j* a
4 z# b0 R* y8 T! Z 用料：辛拉面、年糕、胡萝卜、洋葱、香菇、辣酱
: c) ^: x# y0 B9 B' S 做法：
# }* s2 T$ D! d 1、锅内烧开水后放入两勺辣酱，依此放入年糕、胡萝卜、香菇，中火煮三分钟左右 ; Z, c9 U- y7 p
2、然后放入辛拉面和洋葱，这时可以品尝一下，如果淡一点，可放入辛拉面里的料包 3 D* G* O* d0 z! T4 D Y
3、待所有食材煮好后，汤汁也收得差不多时即可。 $ p' Y" e& C* |! h+ s
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) ]$ D+ E) k8 s6 g 辣打糕条拉面锅
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用料：打糕条500g、拉面1包、辣椒酱150g、鱼糕按喜好适量、葱、胡萝卜少许
# i' X/ P9 J2 D, w; |- z8 z3 j0 U 做法 ： 2 \+ w5 I* z8 s% s
首先在锅中加入适量水（根据打糕条和拉面的多少） 7 b0 {# @% C/ L3 D+ t
1、 水沸腾之后放入辣椒酱 $ ]% L* p& y) w" D8 i+ [
2、加入拉面调料
8 C, L _/ s+ x3 \ 3、搅匀之后，放入打糕条。
. P0 a4 r, g( S2 e9 R 4、打糕条煮到散开，一根儿是一根儿的时候，放葱和胡萝卜还有鱼糕
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5、看到打糕条都浮起来的时候就把拉面放进去~ . t- K* f% h% q( w
6、 拉面好了就可以出锅了~~
! u4 Z3 Z3 H9 _: p2 x4 F) S+ Z" a3 |( p 小贴士：放水的时候要记得还要煮面这件事，所以要稍微多放点
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分享一下经验，做面，就要鲜汤入味，所以做一锅好烫至关重要。调料与冷水共同入锅，小火煮沸。见汤开锅不及入料，可多煮一会，但是要注意别烧干锅。个人喜欢浓汤，所以也会切入姜片，慢煮数十分钟（其实是玩游戏忘记时间了）。入料，入面。青菜入味极快，所以当锅中青菜过多，汤会变淡，面的味道也会淡。依个人口味添加菜
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% z/ ~: \! U& {3 d 泡面虾肉丸 3 b& ^, n. R5 Z t; U$ N1 F
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% h0 \. Q% M: n# T& z" _ 原料：方便面一袋、虾仁50克、猪肉馅100克、荸荠6个、葱末2大勺 * Q- ~) J2 P) g- L% U( @8 y
调料：淀粉一大勺、香油一小勺、方便面里的酱料包和调味包（喜欢什么味道的方便面就可以用哪种口味的，想要鲜一点的可以用海鲜味道的。想要味道浓郁一点的可以选用红烧牛肉口味的） 2 q7 ^0 s8 z) x" O( n
点缀：泡面丸子上放的绿色香料是干香芹叶。盘子里摆盘用的叶子是西瓜皮 & K- `5 H4 z: D0 ^( n( v7 r
做法： ' u7 s. ]- \ |' M; B2 C9 D- a0 h0 L
1、刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下，让松散的肉馅变得紧致。而且要记得不要把所有的原料都放入后再搅拌，要每放一样食材就搅拌均匀后再放下一种食材。先放入两大勺葱末，之后搅拌，让葱末肉馅融合 8 ?( K' J( F: n$ }( E3 ^; B
2、将荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁，放入肉馅中搅拌均匀。
0 @, m1 S5 ^( H7 w 3、将新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅，用刀背这样剁的虾茸会更有弹性。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。 9 f2 I; k* g% P
4、把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中。注意用量不用都放入，不然会很咸。
- B3 n6 M- ^1 a2 G' s. p 5、在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺来调味。
, M! V. v. p: i1 A 6、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲。 8 s; D, T2 a2 s0 U; w
7、把泡面压碎，用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣
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- F, i7 N" l) G 方便面的终极吃法
1 Y, e: E4 c* A1 Y: f! R, C! D$ `, w0 f$ h3 H* X/ p
: e+ x" C4 l& [* D 用料：方便面1包，鸡蛋1个，青菜适量
1 Q- n- j2 @6 E: ^/ g+ H- V1 W5 E 做法： 2 G+ l" q" t2 B& N5 k% M
1、将水烧开，加入方便面 " M3 k& r1 s( O& x+ Z2 m
2、煮开后加鸡蛋和青菜
, M4 ~8 N! F6 k8 u8 m0 q) E/ Z 3、3分钟后放盐和鸡精就OK了。
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拉面辣炒年糕 0 F4 g; ?9 N' @0 p
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) L$ Q! k$ j) [+ m4 A$ p 材料：泡面1/2包、条状年糕20小条、魚饼 (又称甜不辣)、1/2 片 (切 约3公分块状)、高丽菜 (又称圆白菜) 少许 、洋葱1/8个 (切丝)、红薯约5~6片 (切片)、韩国辣椒酱1又1/2大匙、白糖1/2大匙 (量可依个人喜好，韩国口味是甜甜的，我也觉得甜一点比较好吃)、水300~400ml (煮的过程中可依情形决定水的用量) , S; l& a3 x+ e5 ~5 @
可依情况加适量盐调味
5 t2 U0 i) ? f 做法： 6 }; Y# m. |4 q1 T7 }; G& e
1.将300ml 的水、条状年糕、韩国辣椒酱、白糖，放入锅中煮，煮滚转小火边煮边翻炒(翻炒是要防粘锅底) 一直到年糕变软，煮的过程……水會慢慢变少，可以酌情的再加水进去 7 A; E) }0 b! \$ Y3 x
2.年糕煮软后……就可以加入鱼饼、高丽菜、红薯，继续小火边煮边翻炒 8 @) @7 M7 a. t8 i: V$ B
3.煮年糕的同时……再煮另一锅水，等年糕快好的时候，放入泡面煮至7分熟
. j5 V' S7 w* C6 ]* m9 |! e 4.将泡面捞起，放入辣炒年糕中拌匀，即完成。也可以在起锅前洒些大葱白，翻炒均匀，味道会更好喔……
5 G* b/ a7 u$ \& m' a" A
3 I; b) k) Z, B3 E( _7 L; m 贴心建议：
* \; E1 f Z4 i9 c% O 1、年糕容易沾粘锅底，因此在烹制过程中要不时的翻炒，这也是为什么要称为炒年糕的典故
, q3 D; K6 L% k) T# s! w+ N 2、煮年糕时……建议酱汁多一些，因为之后加入泡面，很容易就给面吸收光了
6 _# y" Z# W O7 \ 3、也可以用宁波年糕片替代……$ D# J9 r7 E1 o9 x5 v3 _' T
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五香卤肉炒方便面
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用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量
- J. h* _4 B$ Z9 u! L% o' n 做法： 2 i( {) C/ X: x' @5 J
1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。 5 C4 w' K7 E8 ?7 l1 Z5 m4 Q- T
2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 / ?- z* q4 g* B1 s. k. f2 e. N+ R
3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可，农心的方便面比较弹。/ _- s8 d8 y" A; D7 D P
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虾仁方便面
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材料:虾仁10个，红椒1根，鱼肠1根，黄瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根
( y; ?- w9 V: X2 ~ 做法: 2 R* d+ R, M" p: G- O( B. W
1、锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。 2 P4 _: j4 O0 D2 m
2、虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。
+ Q; d$ W1 X, K3 @& @5 G 3、锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。
8 o5 k' D3 t2 V6 B7 q/ a 4、锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。
3 t. Q4 m' ]$ M! a' \5 V 5、煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。 ! x1 L* D+ w8 \+ ?$ f8 a
6、下入煮好的辛拉面打散。
+ _) q& x0 t/ T9 M 7、放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。
( K" D, u' r6 T/ o2 p' W. a$ K0 w5 s 8、翻炒均匀后即可出锅。
# S. Q1 ~6 I4 `, Y. T% s 小诀窍: V$ S& `; s* _% S2 X
1、炒面里不需要放盐和味精，因为调料包里面含有盐味精，调料包的量是用来煮面的，炒至的辛拉面由于放了生抽和耗油，可以少放点调料包里面的调料。以免咸了。
& Z; [* e8 D' t4 Y1 q* T& C. P8 H$ @ 2、蔬菜可以根据自己的喜好和冰箱里面现有的蔬菜来搭配，我第二次用的就是甜玉米粒和甜豌豆炒的。 $ D4 c' M) } [; J" v
3、为了配合虾仁的海鲜味我用了双汇的鱼肠，不放虾仁的话可以选择火腿肠即可。 ; s, j' S4 F: X( G/ b. e. t
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烤方便面 7 [2 q: p# K/ }* |0 w
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$ d; q/ ~4 k9 }' d( L 原料: 香菇炖鸡方便面一袋、瘦猪肉约半两、包菜约一两、紫甘蓝约一两、胡萝卜约一两、水发木耳约一两、牛奶约二两、奶酪适量。
1 X5 L' [) j t. D( B, }9 @7 E: e 做法：
( J8 A7 x+ [+ q, w. y) x 1、猪肉、包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳、奶酪均切丝。
- @# S# x: B. }; ? t 2、锅置火上烧热，将方便面中油包里的油放入锅中烧至六成热。 ; l2 x; `- S2 a4 ^( f3 q
3、下肉丝炒散。 % F/ Z% D e% p- k. p1 f
4、再下包菜、紫甘蓝、胡萝卜、木耳丝。 . ^8 [* r( z. T
5、炒匀后放方便面中味料包里的调味料。 / A- V: S* \6 U8 [
6、再次炒匀后下方便面中香料包里的香料。
3 M l/ B+ }# m9 x2 t( A 7、铲匀后放入牛奶，焖至牛奶刚干，盛出待用。 0 M& S5 O2 G/ m$ S
8、锅中加水烧沸，下方便面饼煮至自己喜欢的软硬度。
$ U9 E3 A; \! C/ G8 p3 B 9、捞出沥干水分后盛碗里，放少量橄榄油（没有橄榄油的话，可用色拉油或调和油或熟菜油代替）拌匀以免粘连。
{& U% h! `1 O4 U3 U5 i& P5 B 10、将面条和炒好的蔬菜丝拌匀，倒入铺上锡纸的烤盘中，再撒上奶酪丝。 3 }" X/ L/ e6 Q' s
11、放入已预热160度烤箱的中层，上、下火160度烤15分钟。
& z7 M1 x0 g" X 12、取出装盘即可食用。
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煮方便面
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材料：方便面一包，番茄2个，小油菜100g，鸡蛋一个。花生油少许，葱段，姜片，盐少许
& b7 z/ j, U' M2 A 做法：
! _' C2 }3 E9 g1 _' z 1、番茄切丁，小油菜洗净。锅里热油，加葱姜炝锅。 ; I# {5 x5 G& i
2、倒入番茄丁，翻炒均匀后小火熬至软烂。 5 h+ r3 U! j' R* U: y+ S9 l
3、倒入开水。（煮面，可多放一些）打入一个荷包蛋，中小火煮至蛋黄差不多凝固，把蛋捞出放入碗中。 9 r8 v1 d& s% j6 J' x; @6 {+ `
4、锅里放入面饼和调料拌匀。盖盖煮6-8分钟。然后放入小油菜调入少许盐再煮一分钟关火。 ; ]! a& F7 c# T' O' V
5、放鸡蛋的碗里倒入醋和香油，然后把煮好的面倒入即可
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炒方便面 - Y; h/ }- _) }/ l) y
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+ M) b# s5 X2 k6 r 材料：方便面一包，绿豆芽100g，卷心菜100g，胡萝卜50g，鸡蛋一个，青蒜几根。花生油少许，葱段，姜片。
1 a6 `0 C. \, ?+ l 做法：
; R: x4 A$ d2 C5 a5 S/ L 1、锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。 ! q6 Z5 T; X; \) d1 ^8 x
2、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。 6 q7 T0 w# Z. w) R; \. _4 t( S
3、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。 4 S# N5 H0 u, x' _+ Q
4、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。
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方便面Pizza
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' ]6 K# M" ~0 j+ j& h2 C" F4 w7 B 【原料】：方便面一包 火腿肠一根（用半根就够了） 胡萝卜半根 甜玉米粒少许 菠菜两颗 3 ]9 |, @3 w9 w x
【辅料】：面粉少许 : M" _1 Q- _. q- N2 Z
【做法】：
( N( x: J3 K9 Y. K' j8 ?' [" v 1、将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用 8 f3 K4 Q+ {, q
2、锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出 ' g( A' x/ i1 {3 H7 {
3、将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒 & y) Q4 b: K7 C- d% \" r' H5 M
4、将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软） ; s1 s. y' H3 D, a
5、将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了）
% h) H/ I$ `6 d3 Y! { 6、锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里
y/ N" l2 ~) Z4 k" C; | 7、将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒 ; d: n" n @4 o3 Y' D
8、将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡 " P/ V! d' @9 I8 F9 y
9、将火腿片撒到面饼上
9 h- {" d3 [4 t0 U 10、浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以） F3 Y' z; i2 H3 e& j
11、盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）
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时蔬炒泡面 ' G1 S* w( R2 I- e
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原料：泡面一包、圆白菜1/4棵、洋葱1/2棵、胡萝卜1/3棵、蒜末一勺、葱花一勺 / f9 @& k" V' K9 e% V
做法： 4 ^% X& f+ H% s" V6 F1 _
1、将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末。
5 U$ p) E. x' o0 x' w7 n 2、起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝.
: b1 q4 T$ x, k9 y8 t7 R 3、放入胡萝卜翻炒片刻。 0 J8 B! Q" @' S5 P. e& S
4、再放入圆白菜丝翻炒。
6 o( C! M; s* @; ] 5、加入泡面和一杯水煮开。
. v- {' ~0 u9 w% ?. F/ ~1 E- B1 F' B 6、放入调料粉。可以依据个人口味再添加一些醋和生抽。
% }& w! I3 }# T 7、把多余的水炒干，放入葱花。 & k6 E3 P6 P! Y+ E% c6 Z1 G
8、关火后滴入几滴香油就可以出锅啦。
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! D7 w& S7 l) o/ a 美味炒面
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. B* o+ ^+ }, ]/ ^, K: B- ?
0 b2 g S) h' g0 T. L9 i$ v& {& N' \0 W: D 用料：方便面2包，姜丝、黄瓜丝（用盐淹一下）、胡萝卜丝、小虾米、葱花 / X3 \' A0 Z9 p/ q
做法： 4 H0 h) {8 Z: P+ G/ u
1、水发香菇切丝、水发木耳切丝、鸡蛋摊成蛋皮切丝 3 I" l; s" R8 m8 X @, P# p
2、方便面2包，水开后下锅煮至七分熟，放入纯净水内捞一下，摊开放置待用。
8 [2 i7 Y$ \ k( J/ K0 O, D 3、铁锅放油（多一点）烧热，放盐，依次放姜丝、小虾米、香菇木耳（每放一样，翻抄几下再放另一样）抄出香味后放入胡萝卜丝、黄瓜丝翻抄后放入方便面、蛋皮翻抄，起锅前放盐、葱花、味精装盘即可。) s+ O5 Y) A7 r& o$ y, d
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0 `+ n/ c4 Q" e- b/ b- c1 `& _0 A
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3 }6 V8 M$ e# T- Q" |7 S0 x 改头换“面”
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3 C% M9 S A W$ G9 V
原料：干拌方便面，苦瓜，奶酪
9 j% P1 s, _' M. G, c- {3 e 做法： * r" t5 _5 t* \0 g* F" L7 r
1、苦瓜一剖两半，掏去籽。 9 U5 C8 @; x) }5 `* S. N; R
2、水烧开，加少量盐和糖，放苦瓜焯一下。 ! Q1 R' ?; m0 s \' V. r/ P1 \3 h" e
3、方便面泡好后，沥干水，用酱料包拌匀。 , k9 Y" I% F( I! z% T- }' j
4、把面填到苦瓜肚子里。 6 \+ x% V, N$ |6 W1 `: C
5、奶酪切丝，铺在面和苦瓜上。 8 f/ V6 l; |" \% a* r1 m7 v% S
6、烤箱200度，上火10分钟。 7 e# _8 l7 M" l9 }: [# f
别样滋味,值得体会。 $ N. [4 n0 \: M" p/ Q, Z! O
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方便肥牛面 ' x/ T0 ~7 X4 M- L# ]
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用料：红烧牛肉面、肥牛 , g- J& k4 O9 K0 m( ]# C
做法：
0 @: a1 G7 m$ W8 n' C 1、做一小盆水
# c4 g7 R6 y: ^$ j& ^7 k- z3 O. F 2、放入红烧牛肉方便面 面饼+调料包（中小火） $ ~4 b" t# l+ x6 r; D* i
3、将肥牛片在微波炉中解冻 7 U5 A0 k" }, [6 Y7 c( F" Q k
4、将解冻好的肥牛片掰开，一块一块的放入正在煮面的盆中（变大火） ( {3 T' \# R! y: P8 m: b
5、盖盖儿，等水大开了，肥牛片也熟了，关火！
/ X! h$ P8 r) N# h' ^2 ?1 M5 o 6、吃！ 7 Y j8 ], [4 y, B5 C+ B
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起司方便面
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9 U3 v( ~! f% O 用料：方便面一袋（可根据个人喜好选择各种口味方便面 ），卤鸡蛋 ，洋葱， 牛肉 ，番茄 ，葱 做法： , \) l, j5 ~2 `- t$ F
1、把所有配料放在一起煮好后捞出待用
+ |0 x8 X& u( s5 k* Z 2、选择CHEESE是一定要注意，最好是CHEDDAR CHEESE，因为这是能与面融合的最好的CHEESE了，如果是在没有的话 MOZZARELA CHEESE也可以，但是口感就没有那么好了，主要是M cheese太黏了，吃完后，会导致满嘴都是cheese。 " p# q) c" |6 d8 R: _9 o
3、满满的盖上CHEESE。
: u! r& E3 g O( o 4、放入微波炉中 一分钟，等到CHEESE刚刚融化就可以了
+ n% {6 p; ]" G; _8 ?/ d4 i/ w7 B 5、融化后 现在可以开动了 小心烫哦！
9 M9 p6 v+ H) j& X# t1 h 值得一提的是：方便面在微波炉里走一遭之后，变得更好吃了，当cheese和面完全融合在一起的时候，放入嘴里，简直就分不清到底吃的是cheese还是面了，cheese已经整个将面裹住了，两种丝滑的感觉在嘴里交汇，OH MY GOSH！天堂啊！
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B/ c% c# V7 M) b# s- S 鲜虾云吞面
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5 e5 ?6 I/ F9 T& x0 W# D$ J' q7 U 主料： 虾 馄饨 面条
) [' C! ^/ F: H- i6 S/ m 辅料： 油菜,高汤
5 }* s$ h8 r! |9 \ 材料：方便面（用龙须面最好，家里正好有方便面我就用了），馄饨（自己包也好，买现成也好），大虾，油菜，高汤（骨头汤、鸡汤均可），紫菜，香菇，香葱，海米。 : H- k6 O, o2 Z4 A2 K2 c" S
调料：盐，鸡粉，胡椒粉，香油 - Y+ ]. y+ E2 X4 A2 G! ? C5 O. c! t
做法：
, c+ e( _6 A8 H" n! W 1、将大虾去皮、去头、去除肠线，保留尾部，这样做出来比较好看，将处理好的虾洗净；油菜取油菜心洗净；香菇泡发，有心情的可以做个十字花刀，让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮；香葱洗净后切末。 - q: S$ C1 [( R( ~5 P
2、材料都准备好后，取来汤锅，放入适量清水，烧开，然后下入面条和馄饨，煮熟后捞出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先捞出了，煮好的面条也可以过一下水。
: W: S9 n) k$ ^7 J" n0 a9 R 3、如果有高汤的话，味道会更好，现在也就可以另起锅烧开高汤了，如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了，烧开后放入虾仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，盐，鸡粉，香油调味，最后将馄饨和面条放入调好味的汤中，撒上香葱末即可 3 E+ x2 i" {4 B! Q" C
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三丝素炒方便面 6 o* N" x- t& j8 h5 f5 b
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材料：方便面、红萝卜、青椒、木耳、葱、蒜
" j+ \7 k1 w: z0 n+ N( l 步骤：
2 N$ M7 T. P1 L& K2 Z( P G. ` 1、找一包方便面，方便面不一定要选贵的，华丰三鲜伊面是我小时候最爱吃的，面不容易断，物美价廉
" A; y2 C* s" x1 \2 u- _8 u 2、把面放在一个碗里，用开水冲泡，大约一分钟，将碗里的水倒掉，趁着还有热气，盖上盖子捂着9 I$ b4 B9 n; D1 T$ s9 @! u* B
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3、把红萝卜、青椒、木耳切丝，同时准备葱末、蒜片 ' O" R2 \* ?: ]) S4 y: r- l
4、开始炒配菜，先将油烧红，放入葱末蒜片爆炒，炒出香味后放入红萝卜丝和青椒丝，炒至半熟放调味料。直接把方便面里的配料包放进去就可以，不用再加任何调味料。之后放入木耳继续翻炒。 4 T( s3 X% N' J- Q) U
5、取出闷在碗里的方便面，这时候的面应该是半软的，但是不会被泡到彻底散开。把面放在炒好的菜上面，盖上锅盖，关到最小的火（以免糊锅），靠热蒸汽把面再闷软一点。大概两三分钟后，再放一些小虾皮（为了增加鲜味），把火调大，开始翻炒，不要翻炒的太厉害，面容易断成一节一节。 : O8 s4 k5 t ?7 A5 q
大功告成，出锅！！！ * J3 N+ ~& c9 I, P2 @: k
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4 W- t0 {1 d' i3 H! e; {' k 鱼丸炒方便面
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材料：辛辣面辣白菜口味1袋，安井鱼丸3-4个，圆白菜适量（去大筋，用手撕成片，洗净备用），清水适量
b# m( ~8 Z3 Q$ a/ {' i 做法： 4 ?+ l: X c: ~* a. ^
1、平底不粘锅内加少许清水，中火烧开（水一定不要多，否则就不是干烧了，水的位置为方便面饼的一半）
( Y: o( _. r1 n% }- { 2、下入鱼丸和方便面里面的蔬菜包煮至鱼丸8分熟； ; G% H5 [3 [4 V. D
3、下入面饼，煮至微软下入调料包，可根据自己的口味调整，因为最后没有汤，口味会比较重；
, |+ e7 S' o/ C1 |/ W$ \ 4、将调味料和面拌匀，将圆白菜平铺在面的上面，盖锅盖闷2-3分钟；
4 D; q8 Q1 P% f) s; }; b 5、将面翻至圆白菜上面，直到圆白菜变软，水全部消失，将面菜拌匀即可出锅； & o2 h& W6 K7 E; m2 \
啰哩叭嗦： ( B9 S+ B- ` e- M3 ?; P. w
1、请一定选择不粘锅，否则面条容易黏在锅上； ( L' w6 ~8 F& G! E# U& `
2、锅盖不要改的时间太长，以免圆白菜变色； * K$ e# U! g) p9 w' B
3、因为没有而外加油，所以更健康；
E; |4 r+ V" a/ b 4、所有调料都包裹面条上，非常入味好吃呢。: m, |3 V5 F8 I) V$ @
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美味的泡面鸡蛋饼
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, I; S \7 t( B" ^ 需要的材料： 8 \0 B8 Z1 B6 A5 i+ c. Y
泡面……1包
" k1 |( B! Q. z U' h& W 鸡蛋……2个
+ I6 Z! d4 Q, s, o 玉米、碗豆……适量
9 n: o- |) R# h 火腿……适量
# W \' x. d# n! J. L 盐……1小匙 8 D' L4 Z/ V+ `- [' N# @! t' o2 k
（建议不要用方便面里现成的蔬菜包和调料包，自己加新鲜的蔬菜岂不是更好） + _" U7 ]8 {, f
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做法：
" W! E$ {9 E3 x8 s2 H4 }9 [" V4 J 1、泡面先用开水泡发，第一次泡一小会就先把水倒了，然后重新倒开水浸泡。这么做是去掉一些过多的溶于水的添加剂。 ! U! y" Y3 H: j9 Z
2、鸡蛋打散备用，玉米、碗豆清洗后备用，火腿切成小粒。
# x& t6 F4 R, _& H% L( X7 P 3、将所有材料混合，翻拌均匀后静置一会。锅里倒入少量的油，因为方便面里含有过多的油脂，我们就不要人为的再增加油脂了。然后将泡面饼倒入，小火一面煎熟后再煎另一面。如果锅比较小，或者喜欢薄一些的饼，就分两次煎。0 ^: U+ ~) x6 S) n
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{, d8 C2 v$ v 营养方便面 }2 p- H( R8 M% E0 w* q: t3 d2 p' {
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, g3 z& B& ~" X0 O2 m 材料：方便面一包、鸡蛋一个，木耳，金针菇，火腿一片，香菜少许。 7 H- n! _4 B( z& d( [$ W& m
做法：
# h: k! b+ [) q0 U( A7 Q- a o, H( w/ t 1、锅下入冷水，在开时放入面。
4 }6 N" q* A# o# { Q 2、在放入鸡蛋，及面包里的调料，小火煮一会。 ( [8 J0 c( g4 ], o
3、在放入金针菇和木耳，最后放入香菜沫即可。- U+ p* `6 c" ]
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0 ?- c" _! m- T) Z: ]4 t% e/ { 绿茶拉面
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( c$ B% c, I/ |4 z2 Q( Z 材料:拉面1份，绿茶粉末1大勺，鸡蛋1个，大葱，蘑菇 ) V* ]3 M, P9 S4 K6 c' W6 S# R
做法：
) ?( M$ X5 v- E" c# r1 y% T 1、在锅中将水煮沸，放入绿茶粉末，再放入拉面和鸡蛋继续煮。 + s2 }5 o3 V: J* n# I5 k
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇，味道就更好了。 D3 D# Y) ~: v
3、这样，在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶，就不会觉得油腻了。如果是杯装的方便面，倒入水后放一袋绿茶，能去除油腻，味道会变得很清淡。 ; t6 Q2 h- y! s' g! j d2 B
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. E( D& G7 b2 l9 f. \- \/ {$ T! w 炒方便面6 @. \$ U m9 H8 v
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原 料: 方便面2包、包菜250克、鸡蛋2个或猪肉100克、白酒、白糖、姜丝少许、葱花、盐、酱油，味精各适量。
$ r5 n* a- s1 e* ` 做 法： ! C; q9 W; U! j
1、锅中放适量清水烧开，把方便面放入锅中煮至散开，立刻捞出（不宜煮太软），散放到篦子上控水，备用。 + I* I7 f4 a/ X+ |1 R0 Y
2、炒锅放火上，倒入适量花生油，待油热，放入葱花、姜丝煸炒，将猪肉放入锅中（如果炒鸡蛋就就把鸡蛋搅匀后放入油中，不加白酒、白糖）翻炒，加入2滴白酒，少许白糖、酱油，待肉炒八成熟，放入包菜翻炒。 ; s; F0 s3 p& P- ?$ y7 X& r' O
3、将控好的方便面放入锅中，加盐、味精，翻炒2分钟，只要把菜和方便面拌匀即可。
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5 V: i& S( I% N9 X 美味炒方便面 & v- W# X- G/ _2 X- S& Q
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/ L; Q, }( r6 R5 K 配料：肉丝少许（切丝），油麦菜（洗净，切条），胡萝卜（切丝），香菜（切碎），西红柿（切片），方便面（煮到8分熟） # a- Y) C9 e e' h: v( x
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做法： $ N9 }7 i% q# ?7 x: ^3 f0 a) a
把肉丝炒熟，把菜全放里，把面也放里，一起炒，喜欢什么口味就做什么口味的。很简单，哈哈，我做的是不是像一锅出的？
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柬埔寨炒方便面 . ^; r! P; |" g3 h% A3 ~" L
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用料: 方便面 胡萝卜 青菜 芹菜 鸡肉或猪肉 玉米宝宝
0 P( R" m1 L; U3 f8 Z7 l2 `% J 做法:
; h3 L3 U! K2 |; L' X 1、方便面水泡开,不用煮 3 P( m( |( g# D8 F" b; H$ l; w
2、用油把蔬菜鸡肉猪肉炒熟 5 {4 R; M$ U1 K3 \
3、把泡开的面放进去+盐+糖+鸡精炒一下 - v& m3 k' E' l4 R/ c0 H
4、就可以出锅了
$ m+ T: u! p- c- {7 @' P/ w* q 小贴士:
) q2 t- ?4 _' z& p0 l 1、方便面要精道(好劲道千万不要买,太差)
4 W& i2 q3 K- C }# W 2、方便面开水泡1-2分钟就可以了
& w' l A: l' j! T 3、细的比粗的炒出来好吃
% _0 T6 `+ F. G( Z5 t: } 4、不要放酱油,颜色很好看
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炒泡面
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7 M% i4 j0 E! h1 k 材料：洋葱，香肠，一包你喜欢的口味方便面，一个煮好的鸡蛋，少许料包 8 N5 o% S u, [# J0 X0 `
准备：
& r* d% O" I; g: C% h 把香肠切成薄片，洋葱切成小块。煮鸡蛋切成两半。煮好的泡面（煮的时候不要放酱包或油包。），捞出面后的面汤。 " J( R& n, _4 o# `
做法： 3 E4 q) ?$ _* Z- j) M
锅中放入少许的油和泡面自带的酱包或油包，待油温差不多时放入洋葱爆炒再加如香肠同炒，30秒左右加入煮好的泡面然后迅速加入少许的包面汤，以防粘锅（并且这样会让泡面炒得更入味）。快出锅时加入少许盐就OK了。最后把鸡蛋摆上去。大功告成
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8 |/ v) G k& N- L 香菇肉酱焗方便面
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/ t, c1 ]' t; l( x" y3 f* S 用料：肉末、水发香菇7粒、姜蒜、方便面饼、Tabasco辣椒汁、Cheese
# d) R* T6 U1 D" {$ ^0 h# g 做法：
. g, g; C5 \0 p( {. _( s/ S0 w# o 1、香菇洗净切丁，留泡发香菇的水，姜蒜切片待用；
! _9 P! _3 G' M( d" r 2、方便面清水煮熟，捞起滤水拌少许油防止粘粘；
1 d7 q" o6 S8 U& G5 z% m 3、肉末用热油煸白，放入姜蒜片煸香后与肉末香菇丁一同翻炒，加入老抽、生抽、料酒及鸡精，加入泡发香菇的水，再加一碗清水煮开后，小火焖15分钟左右，调适量盐即可装碗；
9 Y' u/ l6 m8 C5 R 4、用勺子把肉酱及汤汁淋在面上，这已经是中式的肉酱拌面了； $ ~4 ]# N. V+ H: y
5、想西式的，在面上撒上Cheese（我这个是小块状的，很不方便，有片状的最好，马苏里拉就不用了，太奢侈了吧）及香草碎，进烤箱或微波炉用光波，将Cheese烤化了即可。 . ]8 w0 B3 a9 P) [! R8 j& O
炉门一开，香气四溢，你还在等什么呢？ - g- f6 \; U6 a* ]* W0 u! N
若觉得又是肉又是Cheese很腻，浇上Tabasco的辣椒汁，酸酸辣辣，更是别番滋味
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5 N t! A9 Z7 ]" C) q& a0 R1 Q 还有一种方法也很棒：
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用料：鲜辣椒5根切大段或者不切、蘑菇切丁少许、大头菜少许、四川麻辣味道的方便面
1 G6 u4 M# f' V 做法：; @ C0 D8 j+ M" g. ^8 F
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1、把鲜辣椒放在锅里不放油煸炒，待其发蔫，倒入开水煮一下，放蘑菇。
, A) {0 z8 x: n! p 2、煮面。
" ^* c: T: j# L 3、撒上榨菜丁。
Z6 n$ W* J' h 煮完后辣椒很好吃……
n- m4 N0 n- z$ E+ ?3 n6 A3 M5 d* C! N9 w, t
6 Y% e/ k% I' w: d
/ r0 }; R2 U- P" W% V, k
编后语：看了上面各种各样方便面的做法，你是否流口水了呢？如果你有兴趣，按照上面的方法自己动手做做吧，吃起来肯定别有一番风味！
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