[其它] 补碘美食

　　春天真的来啦，尽管还时不时的冒点儿凉风，但是，桃花都开了，一簇一簇的，就在你不经意的时候。
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1 q6 u" K- z3 @+ R) I7 e  K　　上周的抢盐闹剧结束了，估计好多人家都囤了不少盐。这也提醒俺们，平日里要好好伺候身体，健健康康的，比临时抱佛脚要强得多。5 [. S8 s5 @- ]- n" J, E( Z
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　　提到日常中碘含量最高的美食，海带当之无愧。
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6 _4 b$ f1 ~* ]: W4 d　　刚好，俺在整理厨房时，发现门后挂着一包干海带，哈哈，得来全不费功夫，简单处理一下) v9 ?& ]5 H3 i
【凉拌海带丝】
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材料：
$ q: M- }) n/ z) X4 u6 y0 f5 A. X6 U% `& B  l干海带、胡萝卜丝、尖椒丝、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、盐、糖、醋。
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做法：4 B8 y+ B0 ~) n9 E0 f! Z( n

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1 X; c  Y9 M& J7 }7 N& f5 s1.准备好干海带，抖落掉浮尘。; k; m3 Q- _. }5 D) F/ s
2.把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。- d. Q( ?4 P6 d9 m- y
3.取出后用清水浸泡2-3小时。
$ v) y4 m3 z& T, O0 T4.洗净后切丝。
7 \; f% b% ~, {5.沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
) B5 h0 ?( p  d0 |1 E8 }- R6.捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。