( \! l# ?, w+ E6 F+ O2 W主材料:最好采用鸡中段、百事可乐
" F/ s4 T; P2 ^% a K `配料:姜、(蒜)、盐、料酒、酱油
% \: t2 k* \ F4 H( r2 Q做法:
1 p* i6 i' {% B1、将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。
) y2 T8 F) H, V* M5 W$ y9 f2、在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。
8 P. t: x3 z' x [% Q- _- j
3、开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道。火候自己掌握
# X& F/ h# z( ?/ o: N
9 v5 F. ^+ A5 H1 Z- }* K( p[
本帖最后由 billhao163 于 2009-9-2 22:30 编辑 ]