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8 F. q0 |2 Q9 v' ?* g  Q# z  N原料： 9 @: f( h  q/ e9 N' p  N

! Q: a! O& H4 n( U　　土豆100克，烟熏火腿150克，鸡蛋2个，胡萝卜30克，黄瓜50克，罐头豌豆30克。 ! V* o3 J1 v3 u  I
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　　辅料： 2 x! W1 }$ g  ~0 X

  o( O. e1 C% m" I8 Q' N' j8 v　　沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。 ; |- |5 T- X# v/ X
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　　做法：
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　　①土豆、胡萝卜洗净，上火蒸至熟，去皮后切成片；火腿切成小丁；鸡蛋洗净，入锅加水上火煮熟，捞出用凉水充分冷却剥皮，切成与土豆片大小相仿的鸡蛋片；黄瓜洗净，切成小片。 ; ]  F  F# m  u4 T

7 q8 A* X! M9 f' K; S　　② 将土豆片、胡萝卜片、烟熏火腿丁、鸡蛋片、黄瓜片、豌豆和沙拉酱、盐、鸡精、胡椒粉混合，拌匀即可。
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" Z8 B$ `2 p2 d% p　　Tips： - y' B3 L( _+ G: @6 N
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　　①煮鸡蛋时要在冷水中加热，时间不宜过长，开锅后煮5～7分钟为宜。 5 Z3 E0 ?; U7 h7 Z  z, ~

, o* j! K4 k( Q' h  O. R" d　　②沙拉酱可依自己的口味选用蛋黄酱或千岛酱，还可以加入些原味酸奶。 + u  ]4 B# s, d; S0 L! L5 ?

1 }# e8 e6 G* b[ 本帖最后由 127237 于 2009-5-13 20:03 编辑 ]

谢谢，介绍。但我不喜欢萝卜，可否用其他蔬菜代替。