原来这个就是驴打滚，听说过很久了，一直没机会尝试，如果有空的话一定要吃一下正宗的驴打滚！

驴打滚是满洲名吃，和朝鲜没任何的关系，是清朝开始传入关内的

做的时候像驴屌在黄土里打滚阿，所以叫做驴打滚。

这驴打滚样子有点像西式蛋糕，有空去北京一定要去尝一尝。

驴打滚起源于承德。承德地区自古盛产一种黍米。这种米性粘，承德叫黄米，可闷干饭，或碾成粉用来做粘豆包、年糕和“驴打滚”。满族人本就喜吃粘食，因为满族的狩猎生活经常是早出晚归，吃粘食耐饿。“驴打滚”是用黄米面加水蒸熟，和面时稍多加水和软些，另将黄豆炒熟后，轧成粉面。制作时将蒸熟发黄米面外沾上黄豆粉面擀成片，然后抹上赤豆沙馅（也可用红糖）卷起来，切成100克左右的小块，撒上白糖就成了。它以黄豆面为其主要原料，故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻，制得后放在黄豆面中滚一下，如驴打滚扬起灰尘似的，故而得名。如今，很多人只知雅号俗称，不知其正名。

我还以为什么呢，原来就这样的，不过也简单啊，有空试试手艺！

作为老北京人真的很喜欢这些小吃，希望在以后这些小吃不会消失

吃过几次  确实不错   这些东西就应该流传下去

驴打滚在北京到处都是可是感觉都不太正宗，据说真正给你的驴打滚，不像打糕那样更像南方的滋粑，不过现在好像这东西全国各地都有卖

甜食我是不能吃的，有些高糖。不过看着很诱人的样子。