1.准备好材料
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. l' `5 M. n7 d% m3 m( c2.葱姜改刀/ Z  f! D- J- L  N/ a! q1 N% {

2 F% E: n- D% G; b; n6 W0 S3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味
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( x6 a9 Q7 ]- M/ w5 [9 p" @0 S4.藕片中放入肉馅
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5.做成藕合; W+ [" f' _1 }1 D5 s, h8 k( \

3 P+ Z: F+ w( @* A" @. _* K: Z2 G6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄: R# l) }4 x/ q9 {6 z
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8.二次复炸+ b# R5 j8 b2 k- N9 i
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖3 C0 O' v! c- ?  w2 h5 p
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10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香& W1 @  b" ^) }% S  W6 J0 ^+ h& N0 r
入料汁、藕翻炒
* F& F4 r2 w, F挤入少许柠檬汁
. C% j# Y2 m2 [5 q  E, Q3 h" x淋入香油、辣椒油- A+ G, w* L0 ^) u4 g. [
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主