1.配菜。5 P7 ^) J7 m( m; s9 K) y
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2.鸡腿肉切柳，加少许盐、生抽和料酒腌制15分钟。; @7 X* s$ p4 q! k' A
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3.锅里放油烧热，煸炒鸡腿肉。
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4.肉煸炒至8分熟，放入葱蒜末翻炒出香味。1 x# c  t1 c& }+ t
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5.放入彩椒翻炒。
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6.翻炒至彩椒断生，加入辅料里的调味品调味。翻炒均匀，加水淀粉勾芡。3 H+ |3 }1 i/ T( O0 m$ c) U
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7.出锅装盘。, Y6 p: ?5 ?6 A+ F4 X/ ~$ f4 j

不错的一道快菜，看上去很有食欲，而且不油腻。

是炒鸡柳，有型有色，色泽也好看，要是油炸下也好吃