主料：土豆1个  鸡蛋1个  芝士片2片  X9 R2 r; j/ w; G$ f/ L& A4 O
辅料：火腿3片  面粉30克  食盐5克  胡椒粉3克  水适量  花生油5克
! F$ R1 q+ _" G
6 }/ ^" Q, C% h土豆鸡蛋饼的做法; E2 f9 T! ]+ Z
1.火腿切丁；土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右
  O' z* a) x. q, C: n7 B2 |" z( S5 K4 }4 v) `. x, n5 b% a. \' Z' C
/ n7 g3 @; |1 i, H6 o  L) q
2.将煮好的土豆趁热压成泥；趁着余温将芝士片放进去搅拌; d' B/ D$ Q  s4 j: _; C

2 }3 X2 X# c  {. l4 R* V5 T0 P1 f6 Y5 \& U
3.放入面粉和鸡蛋，搅拌成面糊；放入火腿丁搅拌均匀
7 n5 g& d3 M8 T1 L; n" l# {5 v( H6 @) C3 i
# z/ r* H9 i, g- `
4.随后放入适量盐和胡椒粉调味；平底锅刷一层薄薄的油，先不要开火，舀一勺面糊放入，摊匀
$ b7 ?  K# I7 q; {0 \* z2 X$ f3 m; j/ }
+ h- u$ q7 W* U  h. ?9 t$ a$ i! f' J
5.随后再开小火慢煎，煎至定型；轻轻晃动锅子，待饼定型后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了0 P% a- C1 y8 X  h  E2 N  ?2 i9 y4 Y

. B. \) J' V5 C* ]' h+ Y' q# r, l3 P$ G

3 n4 s5 g7 e2 }3 i. o( V' {
3 m- C! ~& T* [+ r+ @' M) z% @4 y; a, U) ?! p

* ~+ I9 d: Y8 _烹饪技巧! m) i* t" c" d
面糊要调和成筷子挑起来，慢慢滴落的那种状态为最佳；煎饼的时候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻转，太大力容易散，两面都煎至定型后就很好转面了；芝士片本身带有咸味，所以盐不要放太多；加了芝士片会很香，不过不加也可以。

看起来很好吃，有时间了也去做一份试试味道如何。

简便，美味，既可以做菜也可以做主食。
4 {8 d& M  ]* J7 M# R% }土豆菜式里面，印象深刻的1个是舌尖上的中国的洋芋喳喳，还有就是这道美食了。! t2 K1 K+ {/ V8 W; r
家常的做法，一点没有华而不实的感觉，平日可以多做，3餐都适合。
$ i6 K# n! ]6 x# ^6 U& @非常感谢。

简简单单的美食，自己动手，丰衣足食，远比小摊头上面做的健康，吃起来让人放心

看着就好吃，而且食材简单，制作也方便，有空一定要试一下。

看起来不错，而且做法简单，那天试一下，看宝贝喜欢吗+

这个饼做的可以,金黄色看起来比较有食欲.土豆可以做主食,改天做点试试.

这个看起来可以拿去卖了，颜色很好看的。

看起来很好吃啊  改天自己亲自做做，谢谢分享1

做法挺简单的，看这也蛮好吃，可以试试。