主料. `- j$ r0 w6 a3 V. r

# O4 m5 W1 m' S' n, d　　红糖或椰糖
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　　糖油粑粑的做法步骤" F- e  a( ?! p; h/ q' O
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) @% J1 K, Z; O) R2 E$ a, f% r0 k　　1. 预备好糯米粉，适量的饮用水。) F6 E" G( ~/ u* `
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　　2. 水少许，少许滴一边加入糯米粉中一边揉，揉成像【汤圆】般的团即可。
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　　3. 搓成条状，再切成粒粒的剂子。
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+ T& k5 }9 M3 O! g4 ]　　4. 挤子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。（放湿布上不会粘住，容易拿起放入锅中）
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+ e. w- m4 p, C& c% S　　5. 锅中放油遮住底部，开火中温热度。0 e  x; s% ~- {

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& O, M( }' x7 \. F& [  }　　6. 排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面，不要煎过久以免膨胀爆裂。煎至粑粑不会互相粘住即可。（倒掉多余的油）
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1 y. I' `1 Y& Z8 P2 ^% A　　7. 2汤匙椰糖加4汤匙水加热弄溶解。（不要煮沸，以免变苦）
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　　8. 把糖水倒入锅中，用汤匙帮粑粑翻面，让每个粑粑都沾有糖汁。
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　　9. 煮至糖水略收干即可。6 E  C- k' `4 t4 e

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! n9 V9 `- m4 P1 A　　10. 湖南小吃。。。【糖油粑粑】

去过湖南一次  第一次吃这个东西 一看叫粑粑，，，瞬间没了胃口，味道还是不错的

街上都是炸的糖油粑粑，而且不放红糖.自己在家 做感觉有点麻烦

这个东西还真就没有吃过。名字也是第一次看见过