炸麻花的做法1.植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团$ k: g! [' ?. @4 G" e8 F
2.醒30分钟后，分成8克左右的小剂子
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; Q- S8 J* u6 e4 `" \3.将每个小剂子搓长盖上保鲜膜% Q3 \* C3 |' I9 W* L7 l1 _* _
4.醒5分钟后，再搓长/ D# H& J( L4 ]

) i/ E9 O* o  I9 H  D) j- B5.将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条
+ r+ c& N% z6 u* a9 J6.将两边对折: `( }; |; f; K' Q# d2 T
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7.旋转% ~! D+ w- j, H
8.卷成麻花形状
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! h% t) G' {! A- ]  i# z. t7 B8 m9.放在案板上，依次排开) w6 Q+ L. |9 Q" |/ g  R9 L
10.然后倒油锅中炸成金黄色
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) N& G2 {" _- y. s4 x5 F: J11.看锅中的油只有这么点。节约吧
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3 @. C  ?) U0 b# h+ [# k3 F烹饪技巧- V' P8 m! o4 M+ R& x8 }* \
1、面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。
9 T( u5 w4 c& Q9 d# L2 A2、炸的时候火力要小，太大了容易糊。

这麻花看起来还挺好做的啊，楼主图文并茂还真详细，相信新手都能做的好，有机会动手做一做。

这个看起来很简单，有空一定要试一下

家常炸麻花,我从来没做过，看了这个炸麻花的做法，试着做一个，谢楼主！

麻花平时吃的时候觉得都很好吃，现在知道怎么做了，很好啊