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( ]/ X" \$ z6 {9 X烹制方法　
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4 T- [0 c! E( k3 d2 J/ x9 q; ?材料：排骨（500g）、莲藕（500g）、姜片（4大片）
# V- B1 S1 r2 B+ Y7 E6 g+ s调料：盐（10g）% d9 j+ h# g& p6 m* s9 E& w

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. B9 I* {. ^" c1 V4 _; {/ U- j1　猪肝洗净切大片。加入姜片、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、干淀粉腌制15分钟。红椒斜切成圈。青蒜摘洗干净，斜切成段。, y! g3 ]4 X0 Q$ v9 x
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2　大火烧热锅中的油至六成热，放入腌制好的猪肝下锅拖油约1分钟，捞起。! T( o) \, U* @" ~, c3 E1 P4 {

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3　锅中留少许油，烧热后放入青蒜、红椒圈。- i$ F6 M- V+ `# t+ E3 y7 v; k  o) u
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7 z: A- v5 e: s8 b' {4　把过了油的猪肝快速倒入炒锅里，翻炒均匀后即可出锅。

楼主检查下，图好像挂了，光有文字不好学菜啊。

你的第二步奏是用水抄了一下吧请楼主说明.

好到是好吃呢，就是猪肝啊，胆固存高，吃多了可不行的

楼主,你说的吃是会很好吃的,就是看不到图遗憾.

胆固醇有点高，现在不敢吃这些东西，不过看样子还是很补错的

书上说“春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，永不食脾”还是少吃为妙！

现在猪肝都不敢吃啊，砖家都说猪肝里病菌最多了，好怕怕的。

猪肝不能吵时间太长了一分钟可能没口感了而且必须火大

哈哈，搭配的不错，好看， 。。