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- B" B3 Q; N3 o9 y& K+ z; E烹制方法　
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材料：黑木耳（1朵）、莲藕（一小段）、芹菜（2根）、玉米（一根）
( o" a6 S' m+ A调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、料酒、蚝油
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1　黑木耳用水浸泡，发好，洗净切丁；莲藕去皮、洗净，横向一切为二，然后切丁；芹菜撕去老筋切丁；玉米掰小粒。4 M# U2 H: f% b0 U+ f& z' r
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2　炒锅烧热水，将所有原料焯水；木耳10秒，玉米粒20秒，莲藕和芹菜30秒。9 Z* ], D: t# i) H
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: z* u6 C0 w+ O# _: D3　食材焯水后捞出，沥干水分。7 I  P! z) X% _9 t. \$ B* A
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4　炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，倒入所有食材翻炒均匀。: d- V* W' @7 I: t* m3 a

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5　调入料酒，糖和盐，快炒两分钟，加入适量的蚝油调味，起锅。

非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错。很适合孩子。改天学习做一下试试看。

作法真是一道清炒的好菜啊看了就流口水我也来照着来作作

营养搭配的很好啊，颜色很鲜艳，孩子肯定喜欢吃

颜色很鲜艳，非常清新的一道小炒。营养的搭配也很不错

简单、好看又好吃的一道素菜，喜欢