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$ m. @4 B1 Q9 d- {烹制方法　
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材料：红黄绿菜椒（各一个）、白洋葱（一个）、牛柳（一条）5 d9 @4 P% T7 N8 O" j/ a
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、胡椒粉、酱油
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1　红黄绿菜椒全部洗干净，切成丁状。
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8 I- X+ `, a8 u) j. e0 E/ `& [2 r( V2　洋葱切丁；牛肉切片并且放些许胡椒粉腌20分钟。9 O) U/ y3 M9 _

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3　烧热炒锅，倒入油烧热，放入白洋葱爆香。
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4　将菜椒全部倒入炒锅里，与白洋葱翻炒均匀，不必全熟。
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) _$ i4 z# d$ `) |4 S4 [5　倒入腌好的牛柳片，猛火快炒，下糖和盐调味，可适量加点酱油。
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+ E5 J; ]  u) W# S6　牛肉变色后即可熄火，盛起开吃。

主要是火候，这个菜经常做，肉要大火，不然吃着口感差的多