芋艿洗净，红黄彩椒各半个7 a8 h: ?) F7 i  S* f+ I
鸡翅中洗净  s8 z- `' h' S4 \* }- C$ W
芋艿洗净去皮，切成滚刀块;红黄彩椒洗净切成菱形块' d& r8 `$ O1 ^& J' O: [( U
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擦干塔吉锅内多余水分，中小火加热，倒入适量食用油，放入葱段、姜片炒香; R0 e4 e3 ?$ P2 Y) y
然后放入鸡翅中两面慢煎4 Q: ?& B* [& d+ @0 W! n, D$ p) T
再放入芋艿块，翻炒均匀$ [& v2 ~5 y8 ]0 \/ j: e
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2 V3 c, M( S- L/ S倒入少许老抽、适量生抽翻均
" W% N. Y' ]( r9 K' r6 {) E5 f7 P再加入一小碗米酒、盐和糖
4 o6 J& @- @/ F- A/ U盖上锅盖，中小火烧制20分钟左右2 n5 M( i) \! b

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1 E6 p. R; ~& ?1 A; l+ n7 V出锅前放入红黄彩椒块
; N0 m4 f8 y/ p5 S# ~2 b) o, m翻炒出锅
0 x" K3 R* Q2 `; M/ S$ H; B/ i; f点缀香菜即可食用 4 H: Z  E7 g: R2 @$ E; P( ^: P

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用米酒烧鸡翅好方法鸡翅会很糯很香甜并且很快就烧酥了