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# @( q$ ~3 X( q烹制方法　  t9 b- N8 T' n5 y9 y
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材料：鸡翅（8只）* \3 g; E- g* g- V
调料：生抽（少许）、料酒（2汤匙）、盐（2小勺）、糖（1小勺）、蚝油（2勺）、姜（2片）、蒜（少量）, }' X! X3 X) V+ ^% t! e( F
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4 ]+ {' J" d' O2 s/ U1　将鸡翅冲洗干净，用盐、料酒、糖以及生抽腌20分钟。
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8 H! H! ^' t4 N, J+ M& b2　将蒜切成末，姜切片，取一半与鸡翅同腌，另一半待用。5 u  X8 Z+ }& D. U. C( f. ^( b
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3　烧热油锅，油温七成热时爆香蒜末与姜片，倒入鸡翅慢火煎香。
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4　倒入生抽少许、蚝油以及半碗水，中火慢火炒制成汤汁。
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- F# k, }! y' O5 f5　待酱汁熬制成浓汁后，鸡翅即可起锅。

工艺不太复杂，看图片做出来色泽不错不知道口感怎么样，回头我也操作一把，谢谢楼主

鸡翅是不是应该割几刀，让味道更容易吸收一些

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法，一一尝试比较拉。

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法，一一尝试比较拉。

还没有用蚝油做过鸡翅，楼主的菜谱可以学学。看看味道如何。

很家常的菜式，和以前介绍的一款很要似。只是配料改了而已。

嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法

我也蛮喜欢贵妃鸡翅和菇香鸡翅的，感觉鸡翅是比较容易烹饪的材料

蚝油是个好调料。非常提鲜。
% }) t1 a" O: ]1 b5 a9 Z5 ]% l做别的菜也可以试试。