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食材

• 主料
• 100g意大利面
• 50g鲜虾仁
• 100g番茄
• 30小玉米
• 25g胡萝卜
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• 配料
• 2根芹菜
• 适量洋葱
• 适量橄榄油
• 适量料酒
• 适量盐
• 适量白砂糖
• 适量番茄酱
• 适量干葱
• 适量淀粉

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制作步骤
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5 S8 P4 U# M4 E3 f7 O准备食材
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鲜虾放料酒去腥，放入淀粉
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搅拌备用
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锅内加水烧开，放入意大利面、橄榄油、适量的盐，煮熟4 j, z* c+ l* a9 n
（煮的过程中加入2次少量的冷水）0 I; B& m- x4 w4 Z& ~/ C

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番茄切块（可用番茄酱代替）8 j: ~, l5 h3 G* y' j/ t- m/ x
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2 r/ d$ v' k0 N2 \1 s& v洋葱、小玉米、胡萝卜切小块，芹菜撕去茎折成小段$ k, U1 z2 }8 a2 l

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0 M  c6 Q, F/ ^0 B% Q/ Q. _锅内放橄榄油烧热，放入洋葱碎炒出香味
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" a" p" J" x, j0 ]1 U( @7 r% i2 D放入鲜虾煸炒，再放番茄煸炒& P. k* P3 v! p; A2 ^1 g
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" E! f; e9 X* i, l% S& Y0 C0 f- F放入其他的蔬菜，加盐、糖、适量的水，加盖煮熟; ^3 G4 \7 V# V6 R  ~* c
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放入番茄酱调味: z* D7 v5 [/ i' C3 N# e

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最后放入煮熟的意大利面，翻炒片刻2 F: R4 W5 p; r

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. g2 Y8 a0 D( v# X3 z4 h# H最后撒些干葱.
" a8 W; y/ v, y4 h9 N1 Y8 \OK! 可以开吃啦，酸酸甜甜的特好吃
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小贴士4 E: ]; F" ?' R, n! [( ~0 K
1、煮面的时候要比普通的面时间要长些，而且中间要加2-3次的冷水，中间可以尝下，要是不够软可以延长煮的时间
4 A! E- D# L: o2 ?+ F5 q2、鲜虾用料酒去腥味，再加适量的干淀粉，搅拌，这样煮出来的虾有弹性8 c' w# E  h( a% w0 ^3 Y7 v
3、放入你喜欢的蔬菜或荤菜，也可以放入各种香料调出自己喜欢的味道

超市很少有买意大利面。其他的食材都可以弄得到。如果换成一般的面条不知道哦口感怎么样

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

意面和我们平时吃的不是一种，真的做出来口感是不一样的。这东西还是去餐馆吃比较地道

意大利的特色小吃啊，看着都流口水啊，太美味了，支持一下

意大利的面条和空心粉都挺好吃的，不过原材料比较难弄到就是了，要正宗的就更难了

意大利面，除了牛排里的好吃点外，在家里做的面真不好吃。今天学习了楼主的分享，一定要在这个长假去试做，我觉得做西餐要注意放酱，一是酱的口味，二是一定要放双倍。

鲜虾面最爱了，好鲜的，下次在家里学着做做

鲜虾仁独特的味道加上爽滑的意大利面，看着都流口水了，一定是美味的菜肴

虽说完全吃不惯洋西餐，但是看到楼主如此认真发帖忍不住还是要来支持一下了