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炒面好吃面必须要筋道
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, k0 y( Z8 T+ ]/ A6 Y面的制作方法： 1.普通面条，在烧开的清水里稍煮一会，半熟即可捞出，用凉水过一下 2.在面条上放少许食用油并拌匀，划散，再放入蒸锅蒸熟，放凉即可炒制，如嫌麻烦，也可以直接把面条煮熟，用凉水反复过几遍，至
; V0 E e6 i- S/ l凉透 素炒面
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C4 ]* ?4 K* n2 [原料：煮好的面、绿豆芽、小油菜、 配料：葱、姜、孜然、辣椒面 孜然与辣椒面是自制的，哪天要把做法无私奉献滴~~
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做法： 1.油热，葱、姜炝锅后 加入绿豆芽炒至稍软 2.放小油菜翻炒至变色
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4 S- v) G( o! M( w7 \( o! a7 V3.加入面条，稍炒几下 4.放入盐、酱油、孜然、辣椒面、鸡精拌匀
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5. 出锅！开吃！
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