食材：鸡翅，二金条青椒，小芹菜，新鲜青花椒。。。
6 v# }' Q* W/ I( g
3 O/ |; \$ ^* h# W0 y! t
) ^) m- {" M% I
9 ?3 t8 i5 q% D9 U( T# N9 x# |# L$ Q8 P" n6 W, p

' \2 _1 D9 f1 y6 n+ j
. [9 p5 Q3 O, b$ p
# f; Z( B( X9 A& i5 H3 |! I6 a" r; N* |; ?! @
) m( k) b. U  s9 q% _: T2 b: h

; }/ t! L5 b$ |# C
; ^! ?$ @. k( B- a' q' M, w1 S  A, M! Y1 Q
' n1 Z8 E4 \3 i5 K. q; o6 {8 \

3 ^+ v* a* u! C' }6 r/ A  i
/ I" l: ]3 J, h& L( c7 t# |. c1 c+ q- ]

1 `, c: T9 W; B+ j3 c0 I$ S4 y' Z# h
- `; `% ?$ Z  Z" S9 l& ]0 p5 ]
做法：将青椒剁碎，小芹菜切末，备用；鸡翅加盐，料酒腌制一下，然后将锅里倒油，下鸡翅炒至金黄，加入老姜片，青花椒，盐，炒几下，然后加入两小碗水，用中火烧制，直到收汁，然后加入两滴香醋，适量盐，味精炒转，然后将鸡翅取出装盘。。。如图。。。! n/ G5 A. t# }8 ?. D
7 E* `6 n/ m( l# E. k8 x. O- ]

- j( H4 h  O! x; I5 h" y" }& z" c' N( h! f1 ?# {

6 c) _: ^3 c' G7 P5 i3 J
# M1 ?5 T) f- T4 T2 j
4 r& e; I/ V; q9 h) r6 M+ E2 J  L9 i% E5 i
5 q2 q- F2 u1 u  B- [  L

  L) I5 q( t, @% \( `" g, X, ?5 f. B  s3 }, U& R9 R; L
# V9 X) R& ?" M+ m& _! U- n

/ h+ l. ~  n% O8 E3 Z5 Y; Z3 S, w7 K8 K0 h$ ?  [5 u2 M! L& t
/ N. v3 b3 s- x8 i
9 u' I" d: ~2 ]9 U5 K2 p

- U! ~. F6 T0 u8 O. b5 S
: ]! [" o5 H& c! @
, g3 Z- ]1 n( B5 X4 }" P3 z7 t. e* h2 x) Y) U
然后将就锅里煮过鸡翅的汁儿，勾入水芡粉，跟着放入青椒末，篡转，将其浇在摆好盘的鸡翅上面，最后将芹菜末撒在上面就完成！3 j% O" Z8 o, x8 L5 w
+ i) b0 l3 ?$ k9 s
+ Y1 O1 X2 n: _& e  q
" Z+ d5 y( u& F9 `

, d& n: i. ^* J# l, z
4 R. H9 l8 [% R% h0 q- @
) j2 _' f- |/ f% k: h9 O' _6 _) T' N
6 e0 B# n6 T0 p" ]. C- x# R0 E( W( L
* _- R+ w$ z: a0 l( T7 ~
9 P$ F4 _9 R1 Q; k1 n5 P
5 |) p) R# E7 o9 i
% A* F  U# |" R! h
4 y3 f1 g0 D. K1 y
5 p1 r6 s7 q% n* q% k2 L" i: K
" u! E: v  r6 {2 t2 ~3 k
) k4 p% t9 L; c9 \! L0 z, e# A
8 ~* s3 ?5 f1 ~2 ~
# l( h$ o' T# c
4 _  e- q, Y: R, _
6 l* L2 G5 X: e& ]4 P5 O' ]3 B* {3 H# e( O) K& X! ]0 X

+ K/ d) O! b0 i
/ q" F3 T; i& G/ D9 R/ d$ }1 L
$ E; d8 U  U: t! }9 `# w+ R" m9 l9 }; Z
- L9 l. n& E6 N, V2 P( l( f
) ^6 f9 X$ j/ W" f# ?- j7 \& o
8 j* ?6 B* i5 ~& B# U! p. j
3 Z& L& A1 K+ }  Y' n3 F+ U' z! }

3 ]( A. ]0 W. d. r- ^4 e# M- i2 p' [$ A1 B2 {; u5 M% a

8 w! R  E% X$ l4 Z- C7 t4 o( _- f
( a9 h0 k0 X6 K1 s5 o, u) i; F3 z( b/ ~4 d+ f# E3 n
- S5 D3 B0 h0 K

1 v1 q, \. V& ^! w& i3 m( \3 F' Q
7 y1 Z  ?& o5 s; O9 T% `$ s8 p* s" f3 \9 b* |8 d) F

7 T7 J7 [, c3 `
% P8 Z, B0 h. }: ?8 M
( u& P) ^$ q/ [" k, }; H6 _1 s
% {/ j+ J( g, G5 c9 v: E' ?# J3 j& y- r
- ?+ f, o. u  P1 m1 B6 o( p! _  H
7 D& J9 C1 \3 T4 [
  O0 i* e8 T+ ]- Q. l
$ P0 k+ p% d5 X% q2 w* c5 ^

% k/ a9 k$ _& S5 ]: ^, I
4 M! A" B3 Q) d3 E/ J; L& ?5 E+ B: l! {& q+ R5 Y; v! s

) M* M* ]% a# R: B8 Y7 C5 w; k# z5 T6 ]2 y6 b' \

2 ^$ Z. O7 t3 z% P
% Z6 H7 `- l- f+ C9 D# V; @2 G( m
) F( k7 ], i7 ]9 q4 y9 p$ R, q% W& A! c5 E

# M: [6 G7 R6 i2 @, t; Q" k, o4 U+ q' M6 i

' @$ x# t$ H$ r5 q0 U$ O! c& x$ d$ Q' k. ?# h8 O) H& [
- q% x3 U; h1 z& ?
3 |  D& a, R% b* R" w4 }) W

! X6 q# I4 p& r$ n) B( h) n5 |6 e6 P7 x2 T5 Y0 z2 j# L8 A& Q/ X" j
) f$ A8 [0 O9 S4 a6 Z2 e1 X; ]+ m
0 Z0 I5 ]$ j  _' H  t

' j' W3 F3 [4 g1 w- Z# e
$ h9 v% G) K% a  {6 u6 B8 B
' w+ V5 f" u$ f7 T. O9 L: _, u9 f- w; L4 Q. b- P  m3 g, E. O: l

, }" A5 p. v* x
& i+ }0 x: q4 J) Q& i
( ~8 M# O1 ^% l0 @6 N" B# c
7 L+ A4 k, m0 a# @0 F
& M& u) m6 ?' G, y
" X6 [7 {& O9 U9 x6 P
. n* {. h# C4 X+ y0 L# u/ L1 Z. l' x. l9 r8 ?) S# z; W* s

  I; @$ C& X  t/ x" d! \6 y9 T% j$ [, f( B

这种烧法应该是川菜的制作之法，口味以麻为主哦。

翡翠麻椒鸡翅，看起来确实有点翡翠的意思.这道菜的特点就在于颜色的搭配很好

好多的花椒啊，如果不小心咬到要麻到嘴巴了

人家都说红配绿，看来这道菜是黄配啊。样子很好看，也应该是很好吃。

初看题有翡翠二字，以为是有黄瓜呢。看来是青菜啊。与黄澄澄的鸡翅交相辉映，很是馋人的一道菜啊。

夏天吃这个不一定行吧，小孩子不能吃太麻的

样子很好看啊  看着就流口水了 貌似就超辣 超麻的 。。。

这个菜得要多么的辣呀！不过看着应该很好吃！