. H1 T0 n, S5 H
$ L, D" n) s3 M烹制方法　
8 j- z' e7 ]8 J# ]3 w& H$ E  D7 Z4 i! ?8 x4 k0 x
材料：猪肉（2两）、粟米（2根）、鸡蛋（1只）、马蹄粉
. H5 {' k1 M- O% K调料：盐、糖、生粉、香油、鸡粉5 x3 J8 v$ W1 c3 e4 |: P1 Q
8 i$ ^- \7 E" y9 r2 Q7 ?" M: |: t9 r

! c* _* J  X( R5 X* l* v! o0 {, {
1　猪肉切碎剁成肉末，加入盐、鸡粉、糖、麻油、生粉充分拌匀。
) Q7 P, {6 }: }) B/ D+ ~- P. n4 a# C3 f! Z- Y+ T
  |5 T8 O! v+ w9 g2 S- l

0 n8 O4 q0 a9 H9 G2　鸡蛋打散备用；粟米粒洗干净沥干水分。9 @3 t) N4 O5 X

/ P( g# _5 A/ d, k- `" \% p2 A ' g4 ]/ X8 H2 n& j% C4 Q: f* f1 e% X
8 H7 J! [3 l! r3 i- d$ t3 H
3　锅中放适量清水煮开后转中火，加入栗米粒煮10分钟。4 C/ s6 ~. O, T# ?+ l5 c. C
0 k: N/ D+ y) o- p/ C

3 O0 H/ y3 h) v9 [
* W* P0 T/ @2 W7 S4　接着用勺子逐少加入肉末，加盖煮5分钟。
7 D" n2 Q7 [- t6 F/ a9 f, V8 U* R5 ?' h
- Z3 N# j5 u( q
6 V1 V" [! }1 Z; l& s3 S
5　将鸡蛋打发成蛋液，缓缓倒入粟米汤里，边倒边搅匀。9 s% `7 T+ O$ o( ^, \% q

+ L( f6 @& K+ j. }. Q, P
+ t) g- m; L2 D7 w7 W6 |- x! g1 r
* M, J2 ]! c* w0 N6 X6　汤滚起后，将些许马蹄粉用清水开匀，倒入汤锅里，粟米汤煮至起胶质即可。

做羹汤要不要放淀粉呀！本人就是不会做羹汤，要好好学学。

呵呵，现在多喜欢乱炖啊，不知道这样煮会有几种味道。

是新做法吗，这样子会是什么味道呢，可以不放猪肉吗

这个给小朋友吃，他们肯定喜欢吃的，再放点豆腐更加好吃

这个粥有点速成的意思，时间是相当的短，不知道腥味重不重

色香味估计都很不错。但名字好象不对吧？应该是玉米吧。

玉米还叫粟米吗，才知道的，是应该用甜玉米还是用糯玉米做呢