原料：虾、洋葱、酱油、油# E7 q- W- b, b0 P" C
工具：铁板、锡纸 0 {  d/ R# y. i3 |3 _. }* b
做法：& K- ]5 }5 L; c, t7 I4 ?6 e7 I
1、将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。+ e. s7 \9 S4 Z5 P
2、将洋葱切成块状。" u6 L3 V3 i4 Z8 a
3、剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层，再将虾铺在上层。1 o* m* f" W- O, ?9 j
4、淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。9 S0 G( [7 N* D
5、铁板放煤气炉上，刷层薄油,用大火烧至起烟。
4 x" Q" x4 k4 ~ 6、把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。6 m! G$ c2 v3 L! \) H
7、盖上盖子，2分钟后就开盖即可。4 M# e, v+ P4 l
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[ 本帖最后由 daxiong 于 2010-10-27 16:46 编辑 ]

铁板虾就这么简单吗?不需要加任何调料的吗?

嗯 海鲜不需要加很多调料，只要发挥出本身的鲜味就好

吃过铁板牛柳很美味，铁板吓倒是没吃过，但看做法也不难，让老妈什么做给我吃吃。

最好是贴几张图出来，不知道做出来的效果怎么样

如果图文并茂就好了，这样感觉不到视觉上的满足。

可是没有铁板啊，呵呵，要是楼主能够提供照片就好了

新鲜的食材这样的做法反而丧失了原有的风味，我不喜欢。

现在谁还敢吃虾呀 我告诉你们报道说煮时间长点 去头什么的 没用的

这样做出来，其实只是完成了一半，后续想怎么吃，还可以再加盐或是其他的