tuixiumang2 2018-2-4 14:26
卤牛肉【6P】
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1.牛肉提前泡水,期间换水两三次,去除血水。g;E/r~0T`t
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2.将牛肉放入锅中,加入葱姜,焯烫5分钟。
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3.焯烫好的牛肉捞出在冷水中浸泡一下。
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4.将牛肉放入锅中,加入花椒、大料、香叶、葱、姜、料酒、桂皮等调料。