查看完整版本: 洋葱牛肉炒荷兰豆[5P]

洋葱牛肉炒荷兰豆[5P]

[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/recipe/l/26/fd/1178918_ee989f.jpg[/img]
5U9](rt2j!t]h
D:\R;EnD;j 烹制方法：2I.eh9q*h(WVE
主料：牛肉 200克  洋葱 200克  荷兰豆 100克 pG$n2tNo-kAW
辅料：油 适量  盐 适量  酱油 1汤匙  淀粉 少许  香油 少许  辣椒 少许 Gd
mT(k#LacV

rL&wrC;B*Q A:iOa @$u E
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/e0/04/5506272.jpg[/img]

J0E YTB6Z1x
B#lz)w-eY1On{"Jn"n 1  牛肉洗净沥干水，切丝，调入盐、酱油、淀粉、香油搅拌均匀，腌制片刻。#H6tdz['kJ&hF
~cb/]V{$o
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/e2/04/5506274.jpg[/img] 4lb H0A S@s%e
TfIvI+s
2  热锅，倒入食用油，倒入腌制过的牛肉大火煸炒2分钟盛起待用。
$d+q![%Z
z"u!N(V&a 3G4P/x,o?Ql
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/e5/04/5506277.jpg[/img] Une c}y

j$g6^/Q9? 3　洋葱、荷兰豆分别洗净，洋葱切条、荷兰豆撕开老筋，继续热锅，倒入食用油，下荷兰豆、洋葱煸炒片刻。
}*Y0fRn.}'Mm)kC~+` d/^ p R.bd~VB
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/e8/04/5506280.jpg[/img]
9M B~_]JJi? 1v|
Q1lP|
4  调入热炒鲜露，拌匀，倒进炒好的牛肉，翻炒均匀即可起锅。

好棒哦，有荤有素又有营养，适合夏天特别是现在的高温天吃。

这种一定要选牛里脊肉，不然做出来肉就老，嚼起费劲

荷兰豆十分清爽可口，选材配菜也很合理，牛肉以里脊为宜炒制时间不可过长，荷兰豆可提前焯熟，焯时一定加点油保持绿色不氧化，这样再炒会让牛肉口感更好甚至可以一次炒好，不用二次避免牛肉发硬

看着挺好吃的，有机会做一下，谢谢楼主分享

这个菜没那么油腻，要是把辣椒换成彩椒估计跟好看营养更充足

看着挺好吃的，有机会做一下，谢谢楼主分享

标题

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

选择 食材 好！ 荷兰豆  洋葱  牛肉  营养价值都很高。)l@S?ii,glY N

Y9qw-r*h     荷兰豆  属豆科(Leguminosae)豌豆属。以食用嫩荚为主 ,并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。有趣的是"荷兰豆"在荷兰却叫"中国豆"只是双方的谦虚幽默。+Q(CE%GY&I^%q5wV9I
   荷兰豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。d豆角焯水时一定要焯熟，豆角没煮熟吃了都容易中毒，自己得多留心。

牛肉洋葱是绝配，还有黑胡椒也是必不可少的