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捞汁木耳[6P]

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&EZ.s1vX2U[&\cD7z 烹制方法：-x(]:M3F1rHH~
主料：干木耳 20g  青小米椒 2个  红小米椒 2个 hp9AEc)`T
辅料：白糖 90g  苹果醋 45ml  生抽 15ml  蒸鱼豉油 8ml  鸡精 1小勺j,D!EY/uqL'V

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@/E]@R8Q!bR o 1  木耳用温水浸泡2-4小时至全部泡发后洗净备用，青、红小米椒切丁。

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2  莴笋去皮切小滚刀块。
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9]*|P2~z#rfe!b 3　碗内加白糖、苹果醋，生抽，鸡精，清水调和成汁，倒入小锅煮开后冷却，加入蒸鱼豉油。
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4  青、红小米椒浸泡成捞汁。h1G xDmh
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5  锅内加水烧开加盐倒入木耳焯至断生捞出过凉，然后倒入莴笋块，开锅立马捞出过凉，把过凉后的木耳和莴笋倒入碗中，加入捞汁拌匀入冰箱1小时后即可食用。

最重要的就是调味汁的制作过程，用辣椒油是不是更好点啊。

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那个莴笋，这样做不入味呀，可以切成丝丝，更入味

看上去还不错，清凉可口的模样，感谢分享！

莴苣清脆啊，很好的搭配。木耳有清肺功能。每次抛2个小时能行吗？