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查看完整版本: 私房烧茄子[11P]

nierde111 2015-6-5 02:09

不行 深夜不小心跑到这个版来看这些东西  真是自虐啊 饿死我了

long2191987 2015-6-5 15:49

在家的时候很想学做一个茄子，就是不太会啊。

suxuanmin 2015-6-6 11:35

这个菜看起来颜色相当的不错，但是我认为把青椒换成红椒是不是更好一些。

zxc135280 2015-6-6 15:40

看着确实充满了食欲，感谢楼主，下次自己试试能不能做好！

CVEN 2015-6-8 23:36

所谓食不厌精，LZ能把个茄子搞这么花样，一定口味不错，改天试试

zb1981115 2015-6-9 22:59

烧茄子不加荤油不好吃，西红柿和茄子的搭配虽然很不错，但我还是更喜欢传统做法。

黑色双眸 2015-6-10 13:09

这是茄子吗，怎么相当肉感呢，太诱人想尝上一口

hhzhb 2015-6-10 15:09

卖相不错，不过那圆形的茄子我们这没见过。如果是普通的紫色茄子需不需要去皮啊？

153624sbt 2015-6-10 15:39

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t123bbwang 2015-6-11 02:12

好吃口水都下来了,学习了,马上准备材料试一试

海中鱼 2015-6-11 08:39

学习啦，本人就爱吃茄子，清蒸，烧着吃，炸着吃，都爱。

av307 2015-6-11 18:39

原来一直是茄子炒辣椒，再加上西红柿真不知道会是啥味道，看着挺漂亮，谢谢分享。

bbiloveyou2002 2015-6-11 21:11

刀工，火候，挂糊都很不错啊，这是有功底，照片拍的也好，色彩艳丽

xuanviolin 2015-6-12 08:36

吃了这么多次 其实茄子的最好方法就是炸 目前还没有发现更好的了

whatisupman 2015-6-12 23:46

楼主处理茄子的方法和我一样，都是去皮，但是最近看到一些说法，说茄子的营养都在皮里，不知道到底对不对，不过，而这篇教学还是十分仔细的~~！:excellence

ppp1008 2015-6-13 20:30

杩欐槸鍖楁柟鐨勫仛娉曪紝鍗楁柟涓

cj6317 2015-6-14 08:30

虽然是家常作法，但楼主作的色泽光润，应该味道也是不错地。

lnsdds 2015-6-14 17:22

对呀，就是有太大了，不过茄子也就这样吃还行，

hivi666 2015-6-14 17:34

现在正是茄子上市季节，看做法新颖，学习做下换个吃法

aytianji 2015-6-14 20:25

楼主好手艺啊 而且这个应该算是硬烧茄子吧 看着就很美味
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