查看完整版本: 蒜子玉米煲牛肉[14P]

蒜子玉米煲牛肉[14P]

[size=3][img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p800_20150511f8e6a32500f456fc.jpg[/img]

孩子其实好容易满足的，昨天我带他们去办了借书卡。兴奋了一下午，我放下手里的事情陪着他们去图书馆挑选自己喜欢的书。回来就抱着书不放，如果他的这种兴奋可以一直保持着。我会很开心的，阅读看书都是对阅读题和看图写话有帮助的。图书馆出来我带着他们到处去逛逛，好像出笼小小鸟有了自由到处飞翔飞快的奔跑着。话说自从爱上研究各式美食很少带孩子们出去玩，说着我都不好意思了。童年应该是美好的，是快乐的。我决定以后每个星期天（除了下雨）都带他们出去玩的开心。弥补一下以前的偷懒，尽量不让他们留下遗憾不对应该是我不能让他们的童年留下遗憾。

主料
牛肉 (500克) 玉米 (1根) 大蒜 (一朵) 香菜 (3棵)
调料
调和油 (适量) 姜香沙拉汁 (适量) 甜辣酱 (适量) 生抽适量 (适量)
厨具
砂锅、不粘锅、炒锅

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_20150511bc506712cedba3b1.jpg[/img]

1材料：牛肉500克 香菜3克棵 玉米1根 大蒜一朵 调料：调和油适量 生抽适量 姜香沙拉汁 甜辣酱适量

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_201505116130d59019003ee1.jpg[/img]

2.牛肉焯水

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_201505113c5452aaef04557a.jpg[/img]

3.剥好大蒜，玉米洗净切好备用。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_20150511aae2c37dde8110ee.jpg[/img]

4.捞起来沥干备用。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_201505112821ac42030ded92.jpg[/img]

5.热锅倒入大蒜爆香，皮有金黄色捞起。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_2015051115b17797c53766bc.jpg[/img]

6.倒入玉米翻炒。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_20150511d1b4b05ccd13825f.jpg[/img]

7倒入牛肉片再次翻炒。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_2015051193ed680b3891445f.jpg[/img]

8.倒入生抽。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_20150511c169e7ba15c43ca8.jpg[/img]

9.倒入姜香沙拉汁。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_2015051172c84b853f02f46b.jpg[/img]

10倒入甜辣酱防翻炒入味。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_201505112d29239f73ebd55b.jpg[/img]

11.倒入蒜子翻炒一下。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_20150511efb94aa6df2b5444.jpg[/img]

12.转倒砂锅煲内煲35分钟。

[img]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/2015/05/11/p320_2015051143026a64ca775314.jpg[/img]

13.倒入锅里调人盐巴味精待盐巴味精入味马山起锅。

小窍门：
依然叨叨： 牛肉焯水会去掉一部分腥味，蒜子不爆香也可以。不过玉米没有那么入味，蒜子煲过会软糯融入牛肉粒。[/size]

这个不错，材料好买，做法简单，很久没吃牛肉了，正好试一次。

比较简单，容易制作。支持一个。多谢楼主哈

做法简单，很久没吃牛肉了，正好试一次，支持一个。多谢楼主哈

菜看起来很好吃，真的在实践中好好做一做......

看着有点干了，没有做到红油赤酱的效果啊，，

还真没有这样吃过，楼主的做法一定要学习了

第一次见到这种做法，改天去买材料回家试试，应该味道不错的

看着就想吃，还没吃过呢，有时间做一回吃吃！

平常我都用排骨，牛肉是第一次见到啊。应该味道也不错。

牛肉的做法很多，这种做法是第一次见到，可以试试看。

还真没有这样吃过，楼主的做法一定要学习了

用排骨加调和油适量， 辣酱适量就能做出香料排骨拉