axhw621 2014-2-10 14:55
这个我爱吃，鱼刺少，肉多，我老婆会做。不过都在上班，没时间做。
鹤舞天行 2014-2-10 17:05
话说带鱼不上席，但带鱼刺少、且本身具有特殊的鱼香味道还是被广大食客喜爱。我就很喜欢吃带鱼，平时炸鱼段、红烧，糖醋也做着吃过。
大个子yxj 2014-2-10 17:35
我还是喜欢吃炖带鱼，这样的干炸加糖醋汁，有些不入味
loveee 2014-2-11 01:02
楼主的这到带鱼不知道腥味重不 一般都是有的，学习一下楼主的做法试试
Mylove-HTC 2014-2-11 12:08
这菜简单，可以试试！
jixiangjms 2014-2-11 13:15
喜欢吃鱼啊，鱼是肉食健康的白色食品，鲜嫩而且少脂肪。
yzxpzy 2014-2-11 15:38
这道菜主要要做出酥嫩可口！鲜辣酸香！才算完成的不错！
soryuhiryu 2014-2-11 16:09
带鱼属于深海鱼类
味道相当鲜美
怎么做都好吃
interchicken38 2014-2-11 17:10
小时候比较爱吃得一道菜 但现在比较喜欢吃鳊鱼 单纯带鱼味道已经不行了
123123eaea 2014-2-11 20:51
看着都有食欲，明天试试看呢，楼主做的太好看了，
cash14cx 2014-2-12 09:51
这道菜应该是属于广东菜系的菜把.看起来感觉不错的样子.以前尝试的弄过.不过味道不怎么样
wc3232 2014-2-12 12:46
哇塞我最爱吃的菜，要用大连刀鱼才最好吃哦，不过刀鱼脂肪含量比较高
观望者 2014-2-12 16:53
好吃的带鱼，此菜关键是炸带鱼的火候掌握好。向楼主学习。
gfgu100 2014-2-13 11:11
看起来真诱人,好久没吃带鱼了,这个周末试试.只是炸完鱼满屋鱼腥味...
shiyanghao1 2014-2-13 16:58
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ikaachan 2014-2-13 17:35
带鱼光煎着吃都挺好吃的了，撒一点点盐在上面就很香了
sunny369369 2014-2-14 10:56
学习了以前总是吃糖醋排骨和糖醋里脊下次换换口味
东海1234 2014-2-14 14:29
带鱼作为常见品种鱼类，已经走进了大江南北百姓家的餐桌，无论是煎制还是家常炖味道都是不错的。但是，有些内地朋友常说，带鱼发腥，味道不好。那是因为，在带鱼的体表有一层银色的鳞状物质，如果不掌握方法就会觉得有异味。其实，处理起来很简单。要么将表皮的银白色物质清理干净，要么在炝锅时候加入料酒，味道就会很纯正了。但是，作为海边的朋友会说，这样就没有鱼的鲜美的味道了。这只能说是大家的口味不同造成的。这里介绍的糖醋带鱼的方法，我尝试过，味道很好。大家可以试试看。
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