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[其他]油炸花生米[7P+1p验证]

[size=4][color=Blue]近来胃有点不舒服，听说吃花生米可以治胃反酸，于是就自己动手做了点油炸花生米（生的不好吃啊），顺手拍了几张照片给大家分享下。 u)b{N#Pb^;s
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材料：花生米、八角、花椒、干辣椒、香叶、桂皮、白酒、食盐等。
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\fz 1.花生米用水漂洗，去掉浮尘，晾干，然后用适量白酒浸泡，让每个花生米都泡到，最好到花生红衣有点浮肿~
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\K'q*|k3X;P6i 2.看，浮肿了吧，大约5分钟吧，然后将酒倒掉不要。1C3n^y9k)br2R%Y:vb+p
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H r/U[.L%IJYZf 3.锅内坐冷油，我用的是电磁炉，加热时要时刻控制温度，所以要一直盯着。(Wv2R`T
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BwL G9f\Eh 4.将配料放入油锅，炒香。
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5.先将油冷一下，放入花生米，一定要中小火，不停的翻炒，由于用水、酒泡过，所以要先将里面的水分等炒出来，这一步用了我6分钟的时间，然后就会听到噼啪的声音了，大约炒了不到30分钟就差不多了，手叫一个累啊。R[-?2A^._/c
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6.加入食盐，我口味重，就多放了些。3A}@\v
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z8`J 7.加入食盐后快速翻炒，然后平放到容器里冷凉，我家没有大的容器，就用锅盖了，见笑见笑啊。
bz/_s;@{U 第一次发图，知道发图的累了，向长期战斗在图区的同志们致敬，辛苦了。PS：第一次发图，有可能出错，还请原谅，我会继续努力的。[/color][/size]&f2C+g%]X*GF

XWR!S4\bU*s [[i] 本帖最后由 1256634818 于 2012-12-5 09:56 编辑 [/i]]