591101ls 2012-10-27 09:18
蚝油蒜香鸡翅[6P]
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烹制方法
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材料：鸡翅（8只） u#kC
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调料：生抽（少许）、料酒（2汤匙）、盐（2小勺）、糖（1小勺）、蚝油（2勺）、姜（2片）、蒜（少量）
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1 将鸡翅冲洗干净，用盐、料酒、糖以及生抽腌20分钟。
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2 将蒜切成末，姜切片，取一半与鸡翅同腌，另一半待用。
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3 烧热油锅，油温七成热时爆香蒜末与姜片，倒入鸡翅慢火煎香。 O Ej Y&_~ ^
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4 倒入生抽少许、蚝油以及半碗水，中火慢火炒制成汤汁。2c CyC!xz? b G8V
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5 待酱汁熬制成浓汁后，鸡翅即可起锅。
会飞的鹰1973 2012-10-27 09:55
工艺不太复杂，看图片做出来色泽不错不知道口感怎么样，回头我也操作一把，谢谢楼主:excellence
newhide 2012-10-27 20:53
嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法，一一尝试比较拉。
W1403690988 2012-10-28 00:06
嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法，一一尝试比较拉。
newtigers 2012-10-28 20:02
还没有用蚝油做过鸡翅，楼主的菜谱可以学学。看看味道如何。
Q6767 2012-10-28 20:10
很家常的菜式，和以前介绍的一款很要似。只是配料改了而已。
步行者001 2012-10-28 23:36
嗯，主要是口感不知道怎样。可乐鸡翅啤酒鸡翅都看到做法了，现在加这个共3种做法
sdfg9992007 2012-11-3 03:55
看上去蛮不错的
我也蛮喜欢贵妃鸡翅和菇香鸡翅的，感觉鸡翅是比较容易烹饪的材料
xuanabcd 2012-11-3 09:19
蚝油是个好调料。非常提鲜。
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做别的菜也可以试试。
xdm1982 2012-11-3 14:33
我就爱吃鸡翅，有机会一定自己动手做做，楼主的方法应该不难~~
kllsz 2012-11-3 16:52
照着法子试了一下 火候还好 不过貌似糖放多了 好甜
袜筒满 2012-11-4 22:47
看见鸡翅就来劲！还喜欢烤鸡翅的说！:excellence
legendzeng 2012-11-6 20:34
呢个我超想吃啊啊啊啊啊！！！！
ccccddkla 2012-11-6 22:05
感觉蒜放少了。其实还可以加些蒜香调料码一下，最后在锅里多烤下更香。蚝油有点腻人……晕，貌似我说的不是蚝油蒜香鸡翅了。其实就是蒜香鸡翅味道挺好的。
pangdd123 2012-11-7 20:47
这东西一定很好吃，找机会试试吧。感谢楼主了！多谢喔！
jiangwenh 2012-11-8 09:09
这个做起来好像挺简单的，不知道好不好吃，回家我也试试，冒油用的不多
zywz0404 2012-11-8 12:51
这个菜好油腻，看上去油多了点。自己做的时候少个放点油。虽然口味很好。
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