591101ls 2012-3-26 09:42
淮山玉竹鹧鸪汤[6P]
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烹制方法
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材料：鹧鸪（1只）、瘦肉（200克）pw4{DF(y \
配料：玉竹（30克）、山药干（30克）、麦冬（30克）、枣干（30克） ^'c
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调料：姜（5克）、盐（3克）
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1 将鹧鸪去毛及内脏，洗净，切块；瘦肉同样洗净，切块。
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2 武火煮沸后，文火熬2小时，调味即可。_8mx'^,O#Zn8m G o
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3 山药、玉竹、姜、枣、麦冬洗净。
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4 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量。&s!R
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5 武火烧开。文火炖2小诗调味即可。
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JIANGSHANWOYE 2012-4-14 15:59
看看好像很简单做这个汤，就是时间的问题了，作料到市场上多能买的到。
ethan12 2012-4-14 17:59
妇女多喝这种汤对身体好，能起到补血功效，滋阴补肾。
2707268 2012-4-14 18:55
煲汤这种东西~是需要大量的时间来消耗的~没时间就煲不出好汤
lao8852 2012-4-24 16:19
看样子应该是很滋补一道菜，但鹧鸪是种水鸟吧，在北方的市面上很少见或者压根没有吧。想要吃话，费点劲。
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