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中式圣诞烤鸡[10p]

中式圣诞烤鸡的做法
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_1b       也许我们买不到火鸡，也许我们家里很少用到西式调料，但是只要家里有烤箱，也能象我这样用纯中式的调料做出诱人和美味的烤鸡来。是不是正宗有什么要紧呢？中式烤鸡照样也能带来快乐的节日气氛，照样也能让孩子和家人都喜欢，这就够了。efuy@1U6UpfCU&M
[b]材料集合图：[/b])v9Y'[%Q(I(A ~
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所有调料放入碗里
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$Q_*AP,^O_ 用叉子细心将南乳碾碎，并将所有腌料搅匀
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m9H&Yh(P;rz 鸡取出内脏洗净后抹干，切去鸡脚和鸡尾部，倒上腌料
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将腌料与鸡内外揉搓两三分钟，使其入味)QI7G['IsqG~([
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1f(t7K]:p*ay%L 将鸡和腌料一起装入厚的食品保鲜袋中，把口扎紧。放进冰箱腌制8-12小时，每隔4小时隔着保鲜袋翻动一次鸡身，即使鸡肉腌透，又不粘手2]h.F^NF
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取出腌好的鸡。将洗净的苹果去核，其中一只切成麻奖大小的块，其余的每只切成4或8块。剥出栗子肉4J%x"Q`KWn,P
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6hF*R0k1U*F 将苹果和栗子在腌料里拌一下捞出
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D 将麻将大小的苹果块与栗子填进鸡肚子里X%x2|,Ph5[K
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\%O[.F I|@I 用牙签将鸡肚子开口处封上
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w$jYf;]RpP:h 烤盘内铺上锡纸，放入大块的苹果，鸡胸朝上摆入，并在表面刷一点橄榄油。烤箱提前10分钟220度预热后，将烤盘放在烤箱中下层，同样温度烤一个半小时至两个小时。这个时长里包含了中途将鸡取出刷料等所需时间
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每隔20分钟或半小时取出鸡，刷上腌料
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送入烤箱再烤20分钟后，再取出刷料。这样重复，直至烤至成熟
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我看还是中国的烤鸡有味道。外国的火鸡太大，不好入味。

另类啊，火鸡是见的多，能吃着的少，这个中式圣诞鸡最起码可以让大家有个圣诞的感觉

这个,可真是有些不伦不类了,不过看相不错!

嗯，看着就有胃口，等过节的时候我也给家里人做做，好让他们另眼相看:excellence

圣诞节已经过了 看到这到菜 自己亲自去试试也不错呢

烤鸡还是挺好吃的，尤其是鸡皮，更是又香又脆

在家做很麻烦，估计要烤好久，烤箱也是问题，中国家庭普及率不高

火鸡我在外面吃过，很贵还不好吃。应该就是过圣诞的时候会吃一点呢

火鸡实在是吃不惯，还是传统的烤鸡好吃，口味什么的也更适合我们吧。

不错  可以尝试做下  希望能好吃啊  啊啊

看着就有胃口，等过节的时候我也给家里人做做，好让他们另眼相看:victory

很专业 是自己做的么？看着象转过来的呢？

火鸡其实不好吃，肉都是木木的口感，还不如小鸡炖蘑菇呢。

没吃过火鸡，不过这种做法真的能做的好吃吗？还是喜欢传统的中国式做法烧鸡啊，尤其是板栗炒鸡

就2个人，做个烤鸡出不完，不过这回做了烤鸡翅~~~
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L 味道也不错~~~

这道菜太有才了，就是典型的中西合并，吃这才有过圣诞的味道

楼主牛人啊，这就是到餐馆里都不太容易吃到的，不过中国人家里普遍没有烤箱！用炭火烤是否有另外一种味道呢？改天尝试一下！

也不错，火鸡虽然长得大，但口感也不怎么样

前几天刚买的烤箱，喜欢烤东西吃，哪天试试:excellence