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原创认证加个性水印羊肉拌面[16P+1P认证]

原创认证加个性水印羊肉拌面[16P+1P认证] l$}4xz[9_.H:^Cs
羊肉拌面
5@7U8I9fC 准备好葱姜蒜苖洗净切成段或末，羊肉切成肉丁，泡好香菇木耳青菜，面条是老婆做的。{1je$xW'lO^X
调料要小红尖椒，花椒粉，胡椒粉和羊肉清汤。0M%zE"Vy:bx
热锅凉油，放入小红尖椒、葱、姜，先将羊肉爆炒，中间放入酱油入味。待羊肉变色，加入香菇木耳，加花椒粉，胡椒粉略炒一下，添上羊肉清汤（可酌量加水），烧滚停火，放入蒜苖。
r:B\ Rzpj~_ 面条另下，煮熟时放入青菜。-^7r8^0?{GC#c]
面条青菜起锅拌面。可根据口味再加醋等。
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有个疑问，印象中的拌面不应该是干的吗？ 老兄的面里加了汤了哦

看着晕忽忽的，拌面是这样么，俺以为是打卤面之类的。

好像还可以。就是不应该加汤。拌面应该干一点

我觉得面还行，不过缺少了高汤配合，不然很干吃地不爽

很喜欢吃羊肉，但是又很忌惮它的膻味，不知道楼主有什么好办法可以清除的

没有说明啊,瞧起来像是甘肃哪边的吃法.没这的做过到是.

我看不明白，这种做法没有试个，令我大开眼界

早上吃这个挺不错啊，但就是做起来太麻烦。

似乎图片的顺序应该反着看，第一张是验证，第二张是成品，这样看就明白了。

精致有营养有口味，不知道和一般的兰州拉面点买的羊肉拌面和这用料有何区别？如果有的买，自己做就没意义了哦。

介绍的是不是应该在详细点，我看的迷迷糊糊的，先楼主这样做出来，羊肉的膻味能遮住吗。

拌面最主要的是做好拌料，拌料决定拌面的品质

配料真的好多啊，楼主看来是心思细腻的人啊wiP3_8C|Xi d~
味道看上去也不错，口水了

看着很不错，辅料备的很不错，这种面在加点红辣椒梗不错。

楼主可以试下在最后撒上点茴香粒，就是在炒拌料之前先用干锅炒，很提香气的

没有看明白步骤，图片顺序好像不对，不过还是比较诱人的

看起来一般 ，应该多弄些羊油，出汤的时候，味精放在自己碗里。

这道羊肉拌面用料比较实在，好吃没的说，如果干红辣椒多放些，再加些香菜，效果更好。

那个指甲钳很有型啊，我第一次看到呢，面做的倒是一般呢。