jiujiubsy 2010-9-30 02:49
嗯我也爱吃椒盐虾。客家人似乎偏好咸的。回头可以看着这个自己弄个下酒菜。
HELLMERMAID 2010-9-30 18:59
看样子很有食欲，而且写的也很清楚。自己有时间试一下
cbfsky2010 2010-9-30 19:27
比起炒着吃，个人更喜欢吃水煮的虾，比较鲜。:teeth
slououou 2010-9-30 19:38
虾的做法里椒盐虾一直是最爱啊,处理的好不去皮吃很鲜啊
网虫在线 2010-10-1 14:16
手艺不错。赞一个。这个菜我在家做过。出锅时加点白糖。咸鲜中略有点甜的口味很棒。个人经验交流下哈。下酒绝对美味。口齿生香。
dyklndykln 2010-10-1 15:16
学习了，一会饿去超市卖材料。回家试试了。
sweet0007 2010-10-1 22:00
好菜，方法简单味道鲜美，谢谢搂住分享。:excellence
真不懂 2010-10-2 10:47
有介绍不是还要进行复炸一下，这样会外酥里嫩，可能会更香酥一点，不信有机会试试。
cancy 2010-10-2 10:55
此贴收藏 回家试试 最近虾比较便宜也很喜欢吃 色香味都不错
jsczxie 2010-10-2 12:20
学了一招这个方法简单！！！用鸡尾虾做应该是一样的吧！！以前吃虾都是直接煮了吃的！放点葱和盐。楼主的方法不错。可以试一试。我要是红烧都是虾先用水煮熟。然后起油窝。基本是在油里炸的一样不加水的！！！多糖。酱油。感觉也不错。不过这次得试一下。椒盐虾。呵呵，，，，，，，，
liaotian001 2010-10-9 20:31
怎么说呢，由于在海边生活了一段时间，更习惯海边人清水煮一下的吃法
高小了 2010-10-9 22:33
好简单的菜啊!
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我现在是个干后厨的！
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我用我的标准来衡量的话！
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还不错！ s Y.|1o.P*@-\5U0B ?i$Z
各异借鉴一下！
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我们做椒盐虾是用的是海白虾！
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做法是用刀在虾背上划上一刀！qd"O Gvj0P7Dx@
不用去黑线！
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也不用腌！$t!]6M%U A4UJV
辅料是青红椒粒！
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锅洗净放少许油！把事先准备好的海白虾下锅！ x/S0L m2i'am5k p4_
然后把虾备用！
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青红椒粒下锅，紧接着下虾！
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剁碎的大红泡椒！ Z1x6M+jAx
还有剁椒！
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稍微炒两三下放入过过油的海白虾！S-u'EL5r
洒上椒盐粉！
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最后装盘！
Dj.J s
jO/G
一样的简单！
623040845 2010-10-10 08:57
这个虾够味，值得一试~一直不太会做虾，这次终于看到自己喜欢的做法了，要试试！
frk517 2010-10-10 09:08
喜欢吃虾，感谢楼主发此好做法，下次试试，味道一定很不错，支持
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