东北香煎年糕饼的做法
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将粘玉米面(400克)，玉米面（100克），白糖，小苏打混合，拿开水烫三分之一，其它的用凉水，和成面团，放到温暖处发酵，大概发酵24小时
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自然发酵好的面团，揪一块尝一下，有自然的香甜味，就是发酵好了
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5 L  {4 a! q# u; H) Z  f揪下一小块，搓圆
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按扁
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: _, p* b  ^& o1 G* s锅里放油，放下按扁的年糕饼
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) a' @- e/ [, [0 `4 T& K煎至两面金黄即可+ b7 B. ?# l: Q2 L
吃的时候要放白糖哦~！~！~！3 q3 v: v+ [3 h8 V  S7 y! i

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( L0 v9 i: _" o' o: l1 }" F% s: E烹饪技巧
4 C4 e1 ]9 w& |8 G3 A4 _. S1.可以提前晚上和面，第二天做，自然发酵的味道好
/ @* P1 G# U, p: P, u2.可以再加大点玉米粉，口感会不一样

这是东北常见的美食，我以前在大庆学过，非常简单

这个用糯米面也可以做，还可以加点馅儿

感觉就是糯米饼的，应该和元宵是一种材料的，要蘸糖吃，不太喜欢这种味道的

到过大年的时候,东北过大年家家都会做东北人这方面点心做的还是挺多的

这一看都是大厨的作品啊，非小吃店的吧！介绍点小吃店大众消费的餐馆啊