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烹制方法
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材料:吐司面包(1片)、烟熏三文鱼(适量)、罗马生菜(1棵)、紫叶生菜(少量)、芝麻菜(少量)、洋葱(1/3个)、黑橄榄(5粒)
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调料:芥末酱、三文鱼籽酱、黑胡椒、帕玛臣芝士粉(各适量)
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; H) [. B4 b+ g6 o3 E. _4 X1 吐司面包边切丁后用烤箱烤干备用,烟三文鱼切小片待用。
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( R, n M" h0 G7 [8 o4 Q2 罗马生菜切成约一寸方形片状,少量洋葱切碎,黑橄榄对切成环状。
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! X8 r3 D- b: }/ D% v9 Y3 把芥末酱、三文鱼籽酱、切好的洋葱碎、黑胡椒放在大碗里一同搅拌,做成凯撒酱。
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5 U7 [' Q1 u4 _' R i& r0 q/ y: F3 g4 把罗马生菜与凯撒汁一同搅拌均匀,放上烟熏三文鱼片和黑橄榄。
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: _' F" f( x% i" u) n. F5 撒上吐司丁,帕玛臣芝士粉,再用少许紫叶生菜和芝麻菜作装饰。