朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢, r4 Y1 u* k' b6 W g
# n* S8 Q( U/ f- {" d, M6 }, b2 H" f6 H; U2 W/ U& v
$ _0 i9 ~/ G& ]8 ^1 K; r8 a) X! M$ x
# d/ k3 u8 u, n- `$ N
% E2 P# s4 ~1 b6 |6 J$ o0 M4 d6 m: v- K% t0 _2 M# U( }0 H
: {' p2 |0 D" }4 L! L/ n- ~) U! Y
5 N* ]: |1 l- r% @# j# t" p4 n: N( F) k* k' c0 R* i1 S
; [+ v: h. e' N- D; j0 d
0 _ @, Z% h8 e! r Y
) n; G8 R) {. x6 `" I食材:
' u# E* _ }) C5 x8 C' T7 c) W8 q% N( t+ ]4 t5 Q9 z% V/ o
包菜 500克0 ]% [* u% j1 n! [, e5 I
. t3 }' k! W- t5 ~2 Y
火腿(火锅专用) 2个
+ s7 C4 q$ R, B) X$ q, _& _2 e
1 M, {3 C, _" `8 Y盐 少许
. h: q) J5 F& S! }# r2 U9 O. \6 j+ G6 D; C) u# {. n0 ^
糖 少许
+ Q/ }1 D5 ^$ C9 r& ~5 s4 F) Q! i& X
干辣椒 少许
" X9 X$ s( s/ {9 V/ b& q3 K- [" ~0 d; @1 e8 E. S& I
色拉油 2大勺
7 z I7 `/ ~0 `* x& `) `7 g' K
- e8 x# ]2 w3 o* L, N7 e
7 q+ l6 [3 E2 R/ P" h2 s! \) l E+ t- X) f9 b( f# ?& F H
$ O6 ~5 W9 c) m. H4 e( O3 n8 g
6 `" a/ B2 J( I& n
5 Q2 a3 F: v/ g/ n1 q* R4 s做法:5 M" ~, p7 Q1 J* D* k
5 y& R8 ]9 y/ A- h) u1.火腿切片,干辣椒改刀,包菜洗干净撕成大片,
5 e7 L- I2 p8 c3 N撒入少许盐,去除水分备用。
# f0 s" G: ?$ Z j7 @% G$ }! @
2 ]1 t: @& q: p* ~
0 i% h2 c- T! y. s4 a+ T
4 Y" ?3 o, v0 _
3 |7 J, d0 ^+ y. K- G2 f5 z4 o( A4 i
T3 O/ \* g( c5 t' `
, D: v, L9 K B* `
* h/ o# S4 y' [1 \' I. N# K$ R' {, V7 |! ]2 H
2.锅底加入2大勺油,加入辣椒爆香后,加入切好的火腿,
5 Y8 d/ I* K& B: c7 Q/ A4 x7 ^翻炒出香味时加入包菜转大火快速翻炒。0 C; J0 {+ x& s z M, Y& @
7 _4 L3 c7 e" C& p: O
5 I! N) P' T4 v" m& m' A
* T6 o1 f" y* ~8 z
+ g: }# |0 u1 s# ]3 w; j
4 R8 M/ `) n6 {# L) Q# l/ W8 v
+ s% Y5 Q5 @ C* A* C7 B& O$ l6 @
+ j) x, l( r' \7 {; }
( f0 L7 v0 r) X( \6 c7 Q5 `9 Z4 ^; a$ }! M4 [3 }& c
0 f! ^. b) t; g4 v( u
3.待包菜稍微变软时,加入少许的盐巴
/ C* ~$ K+ U D# G& ^( T; U(因为前期加过盐巴,根据口味调整)& F& T% t* { _5 O$ O) \8 [/ B' V
与少许白糖调味即可出锅。0 E5 V! G1 D* F+ c9 u; Y( f
9 m# y+ F1 [4 A" b
2 S3 g, j& c' t. q) k4 d
' t' X$ P- u, j$ k. J5 Y* ]1 O) b
3 ~, p1 `# @4 E7 q0 f* z2 ~
2 C7 v) g+ w$ x' N
9 V0 \: z3 h1 z/ V" y& d
! J& [6 G; M) A5 C* X% O% [9 S/ P0 W# O8 y7 C' s1 a& v) N2 l
【火腿包菜】,火腿选用火锅专柜的,火锅肠炒菜让人有意想不到的味道!而且包菜(卷心菜,甘蓝)是秋季的时令菜,卷心菜不但有着蔬菜之王的美誉,而且的对身体的好处非常的多,而且据《本草纲目》中记载,“甘蓝(包心菜),煮食甘美,其根经冬不死,春亦有英,生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。所以包菜是秋季最佳的蔬菜,时令时候一定要多吃,别过了时令季节花高价买来吃,那就真的很悲剧啦!% \& R5 v. g# w9 ?
, u4 M: ~/ R& x8 }0 m+ M) _" M s2 D
3 R- U" p* t6 f0 H5 P3 k k
7 Y% \9 v- H) @8 A. Z4 D: i
8 m2 L R8 m. w4 \# t2 F, a3 B. ~9 g! h/ }
/ ?! A1 T! n) f5 [% e' F* S) H# @6 l* b+ t4 G9 N: K3 b# J
朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢