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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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& o. E4 K1 `4 b2 w 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。
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1 v; \3 ~' _" Y" N/ B 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里. R8 P2 t: |1 i$ Q5 L' J' v
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  蒸30分钟。
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) G$ y; G( @0 ?+ o( r5 y* `8 a5 Y, Z8 F  y( a: M" G1 t1 L# {
3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大1 N/ r/ K- n! Z$ G4 ]4 Q
. d4 r: f+ J5 s; J0 [( d/ X9 g4 r2 s
  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!

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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!& M& F* ~9 ~/ y" ^% Q

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: \) s' B) @2 n2 N; e/ y8 b: i5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!
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4 L/ \1 x1 b, U& T 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝
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  先在碗里放一勺糯米。
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; G5 q$ }" g- ]5 a" w7 u 7.放入莲子红枣和绿豆。
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。  [' A$ o% m6 ^8 V

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在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!9 }! W' A% O' d4 }( N$ o) U
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糯米改薏米会不会好吃?
1 |; T. H& S& E. i0 i3 K8 ?跟我这边的清补凉差不多。( e4 `8 r3 \- {* w' |9 u, o- I
夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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