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[热菜] 炒一盘嫩滑牛肉的六字真言——洋葱牛肉丝[7P]

johnnybbb

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71楼 大 中 小 发表于 2010-9-29 20:27  只看该作者
很喜欢吃牛肉，这次学会了下次学着做来吃。

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幻の乐园

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72楼 大 中 小 发表于 2010-9-29 21:29  只看该作者
洋葱+牛肉丝 应该把牛肉的骚味都去除了吧 好新颖的做法哦

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pedal

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73楼 大 中 小 发表于 2010-9-29 22:53  只看该作者
认真选好题目点进来学习，楼主介绍很详细，特别是牛肉保嫩的办法，下次敢大胆买牛肉做菜了，呵呵！

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e2203

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74楼 大 中 小 发表于 2010-9-29 23:15  只看该作者
谢谢楼主的介绍，要好好学习一下，以前烧的牛肉都太老了

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biaoss

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牛肉确实欺负人，很难做到嫩滑，楼主的方法不错，值得学习。

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txbb

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76楼 大 中 小 发表于 2010-10-1 02:13  只看该作者
试了一下来可以，以前不知道为什么总是把牛肉炒的有点硬，现在知道了，还要加水，在锁水，又学了一招

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gameuu2

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77楼 大 中 小 发表于 2010-10-1 02:31  只看该作者
简单实惠。估计看过的人都会做了，感觉牛肉和洋葱吃起来的确是美味。

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happy213

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78楼 大 中 小 发表于 2010-10-1 02:47  只看该作者
牛肉要选那里的肉合适呢？楼主没注明啊

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z瞳

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79楼 大 中 小 发表于 2010-10-1 02:54  只看该作者
这牛肉看得我都流口水了.呵呵

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xove_dsy_

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80楼 大 中 小 发表于 2010-10-1 04:00  只看该作者
牛肉一定要嫩，不然这道菜的精髓就没了，洋葱搭配牛肉很正确

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