热干面，看起来真像是凉拌面，估计酱汁是精华所在

我最喜欢的武汉早点了，貌似上海见得不多，来上海很久了，十分怀念家乡的早点。谢谢楼主分享！

在武汉的时候吃过热干面。。感觉面味道好一些。口感一般。。
酱有点儿像北京吃的芝麻酱什么的。。

济南有家湖北渔村，听说热干面很正宗，改天有空一定去尝尝

这个要好好学学。身边的朋友 都挺爱吃热干面的。

到武汉有幸吃过一次，当时真是回味无穷

热干面需要好好掸，而且做法还是本地的地道，在外的面条口感都不行

热干面是个好东西，原来特别喜欢吃，尤其是下班之后，哈哈，有空回家试试去。

热干面也算是名面了，只是我不太喜欢，觉得味太重了。比较喜欢吃刀削面。

有点类似四川的凉面，但四川的要麻辣些，还要有所不同，改天试一试做。