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[特色小吃] 咸蛋的11种绝妙腌制法

lee_cowboy120

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31楼 大中小发表于 2014-6-5 17:06 只看该作者

我看了舌尖上的中国。对咸鸭蛋的做法非常喜欢。谢谢分享。

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dangxun

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32楼 大中小发表于 2014-6-5 20:35 只看该作者

舌尖2上面那个咸鸭蛋感觉老人做的是第12种方法，很有感觉的

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xxchc2010

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33楼 大中小发表于 2014-6-5 22:00 只看该作者

咸蛋最好还是自己腌制，现在食品完全问题太严重，成品咸蛋完全不知道是用什么加工出来的，不太敢吃

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8967003

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34楼 大中小发表于 2014-6-7 11:43 只看该作者

我们家小时候都是用黄泥和盐水泡的，现在改进用白酒和盐水了。。

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dao2008

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35楼 大中小发表于 2014-6-8 14:50 只看该作者

为什么我们家每次腌鸭蛋，蛋清会特别的咸，根本没法吃

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love4719583

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36楼 大中小发表于 2014-6-8 15:23 只看该作者

现在的记得你吃起来都有一股味道啊都是饲料惹的祸话说按照LZ说的这样组应该不错味道上改善了

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294501351

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37楼 大中小发表于 2014-6-8 19:09 只看该作者

咸蛋的制作方法很多啊，不过相比之下松花貌似更有市场。

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saie

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38楼 大中小发表于 2014-6-9 20:02 只看该作者

我们家用的是黄豆杆烧的灰拌盐巴，干腌的蛋很香！

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a54918

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39楼 大中小发表于 2014-6-9 23:08 只看该作者

我喜欢吃盐水研制的咸蛋，最好是出油多一点的。

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wangyan325

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40楼 大中小发表于 2014-6-10 10:05 只看该作者

版主留言

wj无为(2014-6-10 17:12):注意符号是用，警告！

这个要收藏最喜欢吃咸蛋了~~~~~~~

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