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羊肉去膻味的N种方法

008sohu

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21楼 大中小发表于 2014-5-24 10:10 只看该作者

绝对有用的好帖，一直为烧羊肉如何去膻味头疼，没想到有这么多方法，真实吃货的福音啊！

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huangren

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22楼 大中小发表于 2014-5-24 15:48 只看该作者

虽然衣食住行都是生活里不可或缺的部分，但民以食为天，无论是为满足口腹之欲还是仅仅为了填饱五脏庙，吃饭都是我们每天生活中必须要做的一件事。有人把吃饭当作任务，有人则把吃饭当作文化。美食文化则是一个国家民族姓王的标致哦。

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louie1015

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23楼 大中小发表于 2014-5-24 17:34 只看该作者

推荐橘皮的方法，真的让羊肉有甜味，但橘皮性寒，建议再加温补的料酒一起炖制

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xl16090894

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24楼 大中小发表于 2014-5-25 16:29 只看该作者

羊肉确实是好东西性温而且还很滋补冬天吃的话是非常好的可是现在天已经热了还是尽量少吃吧感谢楼主分享的方法冬天的时候做羊肉试一下

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zaijian2001

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25楼 大中小发表于 2014-5-26 17:22 只看该作者

又学到了几招啊等到冬天的时候试一试羊肉也是大补之物啊

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65143850

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26楼 大中小发表于 2014-5-26 18:27 只看该作者

帮楼主补一个,茶叶也可以去羊肉的膻味. y j' o( w; R* b8 N8 V
我家做羊肉时就用茉莉花茶,袋装的那种,和羊肉一起煮就没膻味了.

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撒泼撒泼

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27楼 大中小发表于 2014-5-29 00:21 只看该作者

。。。

其实羊肉挺补的，具说可以壮阳的哦

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lgy521168

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28楼 大中小发表于 2014-5-29 01:10 只看该作者

为什么要去这个味道草原的羊肉都是千煮羊肉什么都不加这样才保存食物的本味

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superzjf

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29楼 大中小发表于 2014-5-29 13:25 只看该作者

个人感觉还是羊肉的品质的问题太多饲料你再想办法也没用) u0 w8 W7 F( _2 v! S( T$ ^
好的羊肉有点轻微的膻味就是羊肉的本来味道啊

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sujackie1

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30楼 大中小发表于 2014-6-2 14:17 只看该作者

听说黄皮果叶子，甘蔗，还有马铃薯也可以去那个羊骚味！

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