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[热菜] 青椒肉丝[5P]

tahixx

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21楼 大中小发表于 2013-2-1 08:26 只看该作者

这是肉片阿，不过颜色相当诱人，皱皮青椒是不是狠辣

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hhj1151

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22楼 大中小发表于 2013-2-1 14:48 只看该作者

我的做法是辣椒要分开炒，熟了再和肉混到一起。

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gongrezhan

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23楼 大中小发表于 2013-2-1 19:25 只看该作者

青椒肉丝家常菜，楼主用电磁炉炒成这样非常不错，不过我觉得炒菜还是用大火来炒，先炒肉，再炒辣椒。

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ncut

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24楼 大中小发表于 2013-2-1 21:25 只看该作者

回复 1楼的帖子

别看这个菜家常，其实香味道好是很不容易的，还没找到其中秘诀

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xfcysis

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25楼 大中小发表于 2013-2-1 21:54 只看该作者

感谢楼主啊，火候的把握还需要多教练啊

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pspqq24548

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26楼 大中小发表于 2013-2-1 23:22 只看该作者

看相不错，不过这个不是肉丝了吧？切的那么厚应该算是肉片了

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李性吧

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27楼 大中小发表于 2013-2-2 00:29 只看该作者

这个菜比较清淡，油要少放，辣椒稍微辣一些

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