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[凉菜] 泡椒凤爪的做法[7P]

105gry

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21楼 大中小发表于 2012-10-5 20:54 只看该作者

做零食下酒都不错，看起来做也不难，就是火候不太好掌控，记得有一次我做的红烧凤瓜火太大了，皮都爆开了。后来凤瓜和汤都粘在一起了，当皮冻吃了。我想这个应该火稍小一点有嚼劲。

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xyl77317

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22楼 大中小发表于 2012-10-6 19:36 只看该作者

我觉得自己做的比外面卖的好多了，最起码卫生能保证

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aoyong

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23楼 大中小发表于 2012-10-6 19:40 只看该作者

这道开胃菜这么简单，原来用买来的泡椒跟袋子里面的汁液一起拿来泡鸡脚就可以做成了，自己过去把这道菜想的复杂了

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ITAT

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24楼 大中小发表于 2012-10-7 12:03 只看该作者

这个好就是有点麻烦和时间有点长啊等不及的哦

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lyywsy

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25楼 大中小发表于 2012-10-7 16:04 只看该作者

好吃的dd 看起来就有胃口不知道能自己成的什么样

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superxings

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26楼 大中小发表于 2012-10-7 18:57 只看该作者

这个东西老婆很喜欢吃，自己做可以再加辣一点，再加上外面买这个很不放心，所以学下来了，哈哈。

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450531374

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27楼 大中小发表于 2012-10-10 23:29 只看该作者

泡椒凤爪绝对是一款下酒聊天的好小菜，我一直喜欢吃他

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lljjtt2002

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28楼 大中小发表于 2012-10-11 09:49 只看该作者

煮些花椒水凉凉后，再泡味道更好些。下酒最佳。

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djdjdj333

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29楼 大中小发表于 2012-10-11 11:31 只看该作者

泡椒凤爪总是买着吃，鸡爪子我也是很喜欢吃的，有幸看到，回去要亲自做一下

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周飞小子

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30楼 大中小发表于 2012-10-11 14:07 只看该作者

加糖少许能更出味，过水的时候时间也要足够，不然吃起来会很老，多煮一会才会细嫩，泡的时间久一点更入味

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