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[热菜] 家做清蒸鱼，孔雀开屏造型。[5P]

yfydz

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11楼 大中小发表于 2013-8-23 19:07 只看该作者

漂亮，易熟，易入味，高手。谢谢，下次照这样试做下

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zk573

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12楼 大中小发表于 2013-8-24 07:37 只看该作者

鲈鱼是我比较喜欢的一种海鱼，感觉清蒸是鲈鱼吃法最好吃的了。造型做的不错，与旧是好像不太新鲜，眼都白了。

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笨笨丸

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13楼 大中小发表于 2013-8-24 09:36 只看该作者

賣相不錯喔，個人還蛮喜欢吃清蒸的，改天有空來試做看看

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bjshangkai

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14楼 大中小发表于 2013-8-24 10:22 只看该作者

) M3 F2 L( R: W) Y3 {. @
好恐怖的鱼头好恐怖的鱼头好恐怖的鱼头好恐怖的鱼头好恐怖的鱼头

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日升昌金币 -10 灌水--请重新阅读版规! 2013-8-28 09:45

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playguy

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15楼 大中小发表于 2013-8-28 00:50 只看该作者

这种切法其实只适合煎，用来清蒸就太浪费了，肉一收缩，肉汁都没了，一定会老得

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daorui007

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16楼 大中小发表于 2013-8-28 13:00 只看该作者

刀工不错，颜色也不错，很喜欢，我也喜欢吃鱼

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zhangzjnew

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17楼 大中小发表于 2013-8-30 14:06 只看该作者

喜欢干烧的做法，楼主下回介绍一下呗！

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zzjjzjj119

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18楼 大中小发表于 2013-8-30 20:25 只看该作者

这是一道考刀功菜,我做过多次都没成功,真急

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sheng9098

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19楼 大中小发表于 2013-9-1 13:16 只看该作者

我做喜欢吃的鱼就是鲈鱼了，特别好吃，清蒸最好

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zzlwfl

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20楼 大中小发表于 2013-9-1 17:41 只看该作者

造形很好，就是不知道切断鱼时候，是不是有部分鱼刺也切断了？

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