新川已经毁了

全市都是连锁

米线不应该是北京的

冷面也不是

但是北京有延吉这样的老字号轮不到上面的


涮羊肉和羊蝎子也是一个道理


只有奶酪 酱肉 爆肚 豆汁这四家店是地道的老字号


至于栗子那个

的确是北京最火的排队景观

北京人一到秋冬天也确实爱吃栗子

可它真不应该算一个“地道小吃馆子”吧……


门订李 小肠陈 姚记炒肝 万兴居的褡裢火烧  爆肚张

功德林素菜 起士林西餐 正阳楼饭庄 南来顺 西来顺

简直数不胜数

如果是外地的朋友过北京来

去这几个地方就行了

前门

鼓楼

天桥

每一个地方总会有几家老字号让你们流连忘返的


最后感谢楼主发贴

小吃馆，不过看上去好像都是比较大的饭馆，北京很多路边的小店，不起眼，但是做出的小吃非常地道，我现在还记得芍药居那边有家肉夹馍小店，做出的肉夹馍，特别得地道。

有空一定去吃一下，不过不知道是否齐全，我觉得各地驻京办还是很地道的