西安得小吃显得好古老啊 都是传统小吃 很有味道

不错啊，西安的小吃就是有名啊，我还喜欢吃辣的，有一机会一定去品尝一下。

07年去過，那裡的小吃很不錯，烤肉味道極其好吃，我在回民街晃蕩了好擠天喔，嘿嘿

看的我肚子都交了 饿死了 找点东西去吃吃

听楼主说的我口水都留了，真是令人垂涎三尺啊，有机会一定要尝尝

将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油，锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

呵呵。 看上去就非常好吃。每次我去那都吃可多了 。

那个酥肉怎么像是炸肉段？眼馋，有点想吃了。

怎么没看到羊肉泡馍啊，美食的图片太少，一点不解馋～

西安的经典之作。愿天下人都能品尝。
想吃，可惜兜里没钱，只好望梅止渴。