简单易做，一个人吃饭图时间快可以试试。材料：蛋，辣椒，油盐，豆豉：( C5 D2 o: B' X, c2 X( G+ W* k. M. A

% y6 ?" [$ A" k+ x9 B; x" E+ {==========================================================================
( |* _: S' U7 U0 Y. n/ a第1步，先准备好，打蛋，切辣椒：/ x% l8 A5 U( N8 C4 i: u2 [) T- L2 X
* N1 d3 S. @0 ^9 K8 {
==========================================================================
% H, f$ J; r5 e: S# P8 O9 Q! h9 z7 r6 O7 Y% q( M2 O+ J
第2步，把油烧热：
" q) s9 G8 u% A8 r4 J; o7 w6 E4 C7 {( \+ Y3 ^3 Z/ P) ?
==========================================================================3 X& V6 \- c+ Q/ m6 W" K9 j
* U+ u1 ~! C  \7 J/ w
第3步，煎蛋，火要关小点，时间要短，别烧老了，几秒就可以了：
. Z1 f0 l8 n; a) I5 r7 e1 Y; ^" N/ c# |9 ^0 {7 K& B5 O2 n, [, ?0 E
==========================================================================
$ r, C1 p$ x2 W- c' |! Z& m# V% \
' i" I/ E5 |# I" k# p% R$ v3 p第4步，到辣椒，拌两下：
1 e. ?& v) P, C/ Q/ t  t% R1 P' q% D
==========================================================================4 G0 {& W) D' |% e* g

/ t& E$ N/ y# n, E4 N! ]第5步，加一点点水，加盐：
. Y$ }/ L' \4 W7 m6 z6 o, W2 h- @
==========================================================================
1 W3 B4 b! E5 h) ?6 G9 d- a. ^& A0 k- ~
, |/ Y& @4 w* C3 [+ D8 ?第6步，出锅：6 I1 ^* Q( p% s" e3 d

( f3 \" O2 Q* D3 X, I% L==========================================================================

这个水平只能说跟我差不多了，超简单，不过也不失营养，您能把辣椒切成丁吗

做的水平实在是不敢恭维啊，比我差了去了。

青椒怎么感觉就是炸熟的呢，其实我炒的也就这样，哈哈。

水平确实很一般，不过可以看出来是自己做的，还是挺真实的。注意下细节，把色彩什么的弄好看一点就会提高菜的档次

很普通吧 挺真实的 家常菜

这个做的还不错，就是最后效果一般！！还是谢谢分享！

首先谢谢楼主分享美食，在给楼主个建议。楼主下次可以这样试试，把辣椒切成小条，先爆炒下辣椒，放点盐，这样能让辣椒口感更好。在放蛋液（打蛋的时候记得放点盐），在拌开。最好不要放水，后面的一样做就好。
8 j, M. ^  y- j, z5 K6 b最后问下，楼主你这道美食里面最后放的小黑粒是豆豉吧。

辣椒中含有多种维生素，且具有杀菌，驱寒的作用，而鸡蛋含丰富的蛋白质和脂肪，蛋白质可很好的促进细胞的生长和修复，经过烹饪，可品尝到一道营养丰富且制作便捷的家常菜。

鸡蛋里撒一点面粉调成面糊，摊成鸡蛋饼8 g# M+ m( g" C# w6 Y8 b7 j
最后鸡蛋上撒辣椒丝或者丁，火腿葱花，或者虾仁之类的，这绝对是披萨饼的节奏。