吃肉怕胖？ 个么来吃虾吧~ 提示：此菜需要快手哦~
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主料9 T! `% `& s! C. j+ x. N
虾仁，玉米粒，黄瓜        ，胡萝卜& q% d' X$ [# ?) Y' L% U( d- D
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辅料" c: o3 ^7 F0 o6 H- O% B
淀粉，白酒，盐，油. \+ J0 F: D9 T. N4 m1 x6 u, d

3 X) _$ U5 |) X4 M6 J: y  g1. 将虾仁用白酒和盐腌制一下。
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7 ^* U! e: V3 {2 L2. 准备好玉米粒，黄瓜和胡萝卜。5 _+ @, g2 u; N7 P4 m: y# z" C

, T* U$ e# i# d$ M+ o3 {- E3. 在虾仁里加入些淀粉，大约一勺左右。
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4. 倒油，虾仁放入锅内炒至变色。
+ L# A" ?& n) A/ M" }- V- G5. 将黄瓜粒，胡萝卜粒和玉米粒放在一起炒。断生即可。: W6 A  P' W; P' B1 ]

, ?( G* _0 Q: p& b6. 然后加入虾仁炒，炒熟即可。+ B+ z4 {7 v: S) n9 z

这三样最常见的是用来配肉丁的，楼主用虾仁和玉米一起吃更鲜甜了

也可以这样做虾仁250克（半斤），鸡蛋1个，熟火腿丁50克（一两）。: [/ s; I% M" V/ c! B; j& }
1.鸡蛋打散（不加水）蒸孰，切成丁。  s: J3 k+ F7 f- f* W1 }

- e& e* B% Z: X/ l2 C4 U  S2.虾仁洗净上浆，入锅滑熟，盛起。
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9 j* m/ S  V3 S9 u* X% q3.火腿丁、鸡蛋丁、青豆煸炒后，放虾仁，加自己喜爱的调料，淋麻油，起锅即成。

楼主的三色虾仁看上去色有了，不知道味道怎样呢？

加上虾仁这应该算是四色了，颜色很漂亮味道也非常鲜美可口。

晶莹剔透，爽心悦目，谢谢大大分享！！！！！！！

这是一道普通的家常菜做法简单，颜色吩咐小朋友一定很喜欢。

本人也是大爱吃虾，其实楼主下次可以用黄酒先把虾仁淹一下，这样炒出来的虾仁更嫩，更加保持虾的鲜味。还有一个小建议哦，就是就是处理虾的时候连带着把虾背上的那个腥线（就是背上那根黑色的线）也挑掉，这样不会影响虾的口感，更加鲜香！

本来还以为是有三种颜色的虾呢，吓我一跳，原来是加了很多材料啊

个人感觉把黄瓜换成青豆会更好吃，或者在虾仁里面配点鸡丁，这样味道更鲜美